【新唐人2016年03月29日讯】（新唐人记者李倩倩报导）香港美女厨师朱嘉盈近年成功携其品牌“日日煮”（DayDayCook）入驻中国大陆，该档教人烹饪和品味的自媒体，希望能在大陆3年内发展成为家喻户晓的品牌。
“日日煮”2012年12月成立于香港，从发布烹饪短片和食谱起步，经过3年发展，除了自身网站，现在YouTube和大陆的视频平台上有了食谱影片自频道。2015年12月，日日煮系列短片在大陆全网的点击量已经超过5.5亿，每月活跃用户超过1600万，是目前大陆最全面的美食生活视频自媒体之一。
日日煮主要频道包括：日日煮原创食谱内容、全视频主导、日日煮会员功能包括分享食谱，储存最爱食谱内容等，还有其他丰富互动性的功能如制定自选餐单，和按照家里的食菜找灵感等。
朱嘉盈祖籍潮州。10年前从美国回到香港，2012年开始经营博客“日日煮”（Day Day Cook），针对越来越多的用户关注生活质量及有趣烹饪的特点撰写内容，逐步受到香港女性普遍欢迎。
2015年，日日煮在上海设立了分公司。其27人的团队专门根据中国口味创作食谱。大陆的用户可以通过微信、优酷、户外屏幕等方式，看到日日煮的食谱。其博客每月有1.2亿人次观看。
据悉，在中国取得成功后，大陆有网购平台提议合作，向1980年后出生的年轻人提供难找的食材，比如风干香料、高质量肉片等。
日日煮计划今年6月开始推出一系列自家品牌的酱汁和服务，还会按照食谱将食材按比例组成套装，让烹饪爱好者在家里按部就班，轻松煮出美食。据悉，大陆的不少家庭和业余厨师相当期待此项服务。
据港媒报道，“日日煮”在今年初的首轮融资中筹集到500万美元，这使得“日日煮”迅速成长，可以提供网购。
创办人朱嘉盈说，“中华美食文化博大精深，……我将和日日煮的团队一起，用心为大家传播烹饪的快乐。”
责任编辑：赵云
