【新唐人2016年03月29日訊】（新唐人記者李倩倩報導）香港美女廚師朱嘉盈近年成功攜其品牌「日日煮」（DayDayCook）入駐中國大陸，該檔教人烹飪和品味的自媒體，希望能在大陸3年內發展成為家喻戶曉的品牌。
「日日煮」2012年12月成立於香港，從發布烹飪短片和食譜起步，經過3年發展，除了自身網站，現在YouTube和大陸的視頻平台上有了食譜影片自頻道。2015年12月，日日煮系列短片在大陸全網的點擊量已經超過5.5億，每月活躍用戶超過1600萬，是目前大陸最全面的美食生活視頻自媒體之一。
日日煮主要頻道包括：日日煮原創食譜內容、全視頻主導、日日煮會員功能包括分享食譜，儲存最愛食譜內容等，還有其他豐富互動性的功能如制定自選餐單，和按照家裡的食菜找靈感等。
朱嘉盈祖籍潮州。10年前從美國回到香港，2012年開始經營博客「日日煮」（Day Day Cook），針對越來越多的用戶關注生活質量及有趣烹飪的特點撰寫內容，逐步受到香港女性普遍歡迎。
2015年，日日煮在上海設立了分公司。其27人的團隊專門根據中國口味創作食譜。大陸的用戶可以通過微信、優酷、戶外屏幕等方式，看到日日煮的食譜。其博客每月有1.2億人次觀看。
據悉，在中國取得成功後，大陸有網購平台提議合作，向1980年後出生的年輕人提供難找的食材，比如風乾香料、高質量肉片等。
日日煮計劃今年6月開始推出一系列自家品牌的醬汁和服務，還會按照食譜將食材按比例組成套裝，讓烹飪愛好者在家裡按部就班，輕鬆煮出美食。據悉，大陸的不少家庭和業餘廚師相當期待此項服務。
據港媒報道，「日日煮」在今年初的首輪融資中籌集到500萬美元，這使得「日日煮」迅速成長，可以提供網購。
創辦人朱嘉盈說，「中華美食文化博大精深，……我將和日日煮的團隊一起，用心為大家傳播烹飪的快樂。」
責任編輯：趙雲
