FDA将禁伤“心”杀手:反式脂肪

【新唐人2013年11月08日讯】美国食品和药物管理局(FDA)11月7号表示,他们将提议全面禁止在食品中添加人造反式脂肪(Trans Fat),因为这种造成动脉堵塞的物质也是诱发心脏疾病的罪魁祸首。FDA表示,新的举措,将可能每年减少2万例心脏病患者和7000例心脏病死亡人数。

反式脂肪对人体的伤害比其他任何一种脂肪都更严重,因为它会增加人体内的有害胆固醇,降低有益胆固醇含量。

过去10年,反式脂肪已在美国的食品行业中逐渐减少。从2006年起,FDA颁布法规,要求商家在食物成分中注明是否使用反式脂肪。次年,纽约市成为全美首个禁止餐馆使用反式脂肪的城市,其他一些地方政府也纷纷效仿。

虽然在过去10年中,美国人所消耗的反式脂肪量急剧下降,不过FDA指出这仍然是一个重大的公共健康问题。

不过,FDA还没有给出时间表,确定什么时候彻底淘汰反式脂肪,仍将征求各方意见,再就此做出决定。

新唐人记者宇亭纽约报导

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