【新唐人北京时间2026年08月30日讯】侨委会“2026年台湾好食×华语好学国际巡回讲座”北美第二线行程的两位厨师近日来到休斯顿展示“办桌”宴席菜肴，现场气氛热络。
8月18日晚，休斯顿华商经贸联谊会在雅苑举办“2026年台湾好食×华语好学国际巡回讲座”，以台湾“办桌”文化为主题，两位来自台湾的名厨高景泉、蔡裕峰掌厨，结合美食、语言及文化交流，推广台湾饮食文化。
本次活动是侨委会“2026年台湾好食×华语好学国际巡回讲座”北美第二线行程之一。两位主厨巡回美国多个城市，休斯顿为第四站。
大厨高景泉拥有36年中餐烹调、厨房管理及采购经验，曾获2006年世界烹饪大赛特金奖，并曾担任国宴主厨；大厨蔡裕峰经营宴席及外烩事业多年，曾于多项国际厨艺竞赛获奖。
当晚菜单共9道，其中包括金瓜海皇浓汤、麻油鸡米糕、酥炸双味拼盘、糖醋金砖鱼排、功夫东坡封肉等。每道菜不仅讲究色香味，而且展现传统宴席菜的硬功夫，也融入吉祥寓意与台湾宴席文化。
驻休士顿台北办事处处长萧伊芳致词时表示，台湾料理承载历史、信仰与人情味。她也谈到台美农业及经贸连结，指出美国农产品也是台湾饮食文化的重要食材来源，凸显两地长期而紧密的交流关系。
活动上还安排台湾华语文学习中心（TCML）的多位华文老师带领现场宾客学习基本中文，让参与者在享用美食之际，也体验中文的趣味。
当晚出席的贵宾中有日本驻休斯顿总领事Takeshi Koyama伉俪、瓜地马拉驻休斯顿总领事、休斯顿市议员Edward Pollard、斯坦福市议员谭秋晴、哈里斯县第四区幕僚长Alice Lee等。
在晚宴前，主办方还安排有台湾茶文化体验，邀请到茶文化讲师及茶艺师沈曼江主讲，透过茶具示范、制茶影片、茶叶品鉴与冲泡教学，带领不同族裔爱茶人士深入认识台湾茶文化。
主办单位表示，未来将持续透过美食、语言、艺术等多元方式推广台湾文化，让更多休斯顿民众认识台湾、亲近台湾。
新唐人电视台休斯顿记者站报导
