【新唐人北京时间2026年08月27日讯】欢迎收看今天的好样Formosa。号称全台最难买到的彰化监狱“铁窗牌蛋黄酥”，每年限量10万颗，24日一开卖就被订购了6万7千多颗。热销程度，甚至连在里面亲手制作蛋黄酥的收容人亲戚，都很难买得到！
以层层酥脆的特制外皮，包裹减糖乌豆沙馅，再镶入咸蛋黄，刷上金黄蛋液、撒上黑芝麻后，送入烤箱烘烤约40分钟，蛋黄酥热腾腾出炉！看见自己亲手制作的蛋黄酥，能被社会接纳与肯定，让收容人感到满满的成就感。
彰化监狱收容人：“就以我为例，我妈妈都吃到月饼，她说我儿子，做的月饼，她可以很自豪跟左右邻居讲说，那是我儿子做的月饼，这是我在这边唯一觉得最大成就，（所以你家里的亲戚朋友，知道会不会特别去下订单），他们都有听说要来这边买，可是好像买不太到。”
彰化监狱表示，推出月饼的初心，并不是为了商业营利，而是希望为收容人铺一条重返社会的道路。透过一步一脚印的技能培训，期望他们未来出社会后能拥有一技之长。
彰化监狱副典狱长 郑哲成：“给他们肯定之外，那也可以帮助他们，将来在社会上，找到一个新的方向，有一个谋生的契机，那也可以帮助他复归社会。”
彰监烘焙坊，今年同样推出两款好口碑的经典口味──蛋黄酥及素食绿豆椪。特别采用全新包装，每盒数量从原本的10颗改为8颗。开卖第一天订单就冲破6成，在中秋前夕再度引发抢购潮。
新唐人亚太电视 叶锡鸿 台湾彰化采访报导
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