餐饮店大批倒闭 黄金周惨淡 厨师曝行业实情

【新唐人北京时间2026年05月08日讯】大陆五一“黄金周”刚刚过去,餐饮行业原本期待借此提振低迷的生意,但实际情况不如预期。不少从业人员反映,今年黄金周的生意是从来没有过的惨淡,顾客稀少,门可罗雀。

根据多位餐饮业者表示,今年五一黄金周期间,人气明显不如往年。

一名从事餐饮设备回收的老板发视频称,仅仅一天就回收了三家倒闭餐饮店的设备。行业困境仍在加剧。

湖北一名老板也表示,他的店在社区颇有名气,但黄金周期间,顾客稀稀拉拉,他了解到周边其它餐饮店的情况也大致相同。

从事餐饮将近二十年的厨师谢俊彪表示,他许多行业内的朋友,都难以为继,店铺大量倒闭。去年,他所在的餐饮店也出现了困境。

厨师谢俊彪:“我们那家店也是苦苦撑着,我们老板都很恼火得不得了。现在新开的全部死亡,以前老的也死了很多,剩下一点点,还在那硬撑着了,都熬不下去,真的是惨。”

谢俊彪表示,入行以来,从来没见过像今天的萧条景象。不只是餐饮业,中国可说百业萧条,有钱、没钱的都不想消费。

谢俊彪:“百业萧条,各行各业没有一个行业是景气的,大家都没钱了,各行各业都没有钱了。所以这两年在国内都说,躺平你就是赚,你越奋斗你越亏。”

一些为餐饮业做运营的网络平台公司也因此受到冲击而倒闭。

谢俊彪:“现在搞餐饮、各行各业它都得靠流量。餐饮也有专业的网络运营,给你网络传播。我们这个老板也找了传播公司,结果这个传播公司都垮了,他就把这个网络运营公司里面的一名员工招过来,单给他干。”

2025年中国餐饮业内卷惨烈。根据媒体报导,有超过300万家倒闭停业,其中有不少是经营了几十年的老字号餐饮商家,如:北京的“顺峰餐厅”、南京的“民国红公馆”、上海的“上海老饭店”等。

“蓉和妈妈菜”是四川双流地区颇受欢迎的川菜连锁餐厅。店里的朋友告诉他,2025年也被迫下调价格。

谢俊彪:“我有一个朋友说,他们那个消费就直接降级了。现在四、五百块钱一桌的也有,以前他们至少都是一千以上的那种。”

新唐人电视台记者洪宁、陈建铭采访报导

相关文章
评论
抱歉,评论功能暂时关闭!