【新唐人北京时间2023年02月28日讯】在全球爆发蛋荒，英国近日还面临严峻的缺菜危机。过去一年，番茄价格涨了4倍，茄子跟辣椒上涨2倍，花椰菜价格也飙涨。
由于蔬菜短缺，超市货架空荡荡，一些摊商甚至不卖番茄，还有餐厅被迫只能提供无番茄的披萨和意大利面(意大利面)。
英国农民警告，由于英国和欧洲农民，应对多变的气候，包括韭菜、胡萝卜和花椰菜可能很快供不应求。
番茄是意大利菜的必要食材，据英国意大利厨师联盟（Federazione Italian Cuochi UK）数据，番茄价格在过去一年内飙涨为4倍，从每篮5英镑（6.03美元）涨到20英镑。
英国各地意式餐厅不得不节省用量，或调涨餐点售价，或干脆变更菜单，改推番茄减量，甚至没有番茄的“白披萨”。
（责任编辑：卢勇信）
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