【美食天堂】星洲米粉 —— 大家可能会以为它是来源于星加坡,但其实它是一道粤菜,咖喱炒米粉。

【新唐人北京时间2020年05月03日讯】说到星洲米粉,大家可能会以为它是来源于星加坡,但其实它是一道粤菜,咖喱炒米粉。

对于米粉:
2捆(10盎司)

米粉对于酱:
3汤匙咖喱粉
½ 茶匙白胡椒
½ 茶匙盐
½ 茶匙糖
1 汤匙酱油

对于鸡蛋
1汤匙植物油
1个鸡蛋

对于蛋白质:
1汤匙植物油
1 ½ 杯虾,去壳,去脉
2瓣蒜,切末
少许盐
少许白胡椒

对于炒菜:
1汤匙植物油
½洋葱,切成细条
1红甜椒,切成细条
1青椒,切成细条
1杯豆芽
2汤匙香菜梗,切成1英寸
3根葱,绿色部分,切成1英寸

(责任编辑:张超)

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