【新唐人2019年03月29日訊】鰻魚五目炊飯，日本夏天在特別日期會吃的鰻魚飯，很美味。

鰻魚五目炊飯 うなぎ入り炊き込みご飯

[ 4人份 ]材料

米 Rice—300g

日式高湯 Dashi—330cc

蒲焼鰻魚 Eel, seasoned—1包

紅蘿蔔 Carrot-10g

乾燥香菇 Dried shitake mushrooms－3～4片

牛蒡 Burdock root－20g

蔥花 Chopped green onion—1/2支分

白芝麻 White sesame－少許

蛋絲 Shredded Egg—1個分

鹽巴 Salt－1小匙

醬油 Soy sauce—1小匙

味淋 Mirin—1小匙

以下YouTube視頻示範教大家：



（責任編輯：張信燕）