【新唐人北京时间2026年07月26日讯】因综艺节目《黑白料理师2》而广为人知的善财法师强调，对自然和生命的敬畏正是寺院饮食文化的精髓，不靠华丽的调味，也不添加人工调味料，而是以最自然、最纯粹的味道，疗愈身心。
位于韩国京畿道杨平郡中美山山麓的菩提寺，后院整齐排列着数十个酱缸。这里是善财法师修行了46年的道场。她也是韩国首位“寺院饮食名匠”。
39岁时，法师曾被诊断为肝硬化末期。而让她重新站起来的，正是亲手酿制的发酵酱料，以及顺应时令的天然食材。
韩国善财寺院饮食研究院院长善财法师：“食物既是良药，也是修行。在每一种食物中，都蕴藏着整个宇宙的生命。我们应当在不伤害自然生命的前提下，真正去认识和尊重自然本来的生命。因为我们每天所吃的食物中，都蕴含着自然的生命。”
多年来，善财法师一直将佛经中流传三千年的智慧传递给现代人。她最近出版的新书《拯救我的食物》强调，对自然与生命的敬畏，正是寺院饮食文化的精髓。
正如历久弥香的发酵酱料一般，寺院饮食清净朴实的哲学，也持续为身心疲惫的现代人带来温暖的慰藉。
新唐人电视台记者赵润德韩国杨平报导
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