【新唐人2019年03月13日訊】脆皮燒肉，港式燒臘店最受歡迎的脆皮燒肉，豬皮用竹籤刺出很多小孔，一定要刺到表皮底下，再放在冰箱冷藏1-2天，直到豬皮變硬。

以下YouTube視頻示範教大家：



（責任編輯：張信燕）