【新唐人2017年01月27日讯】中国新年即将到来，亲友团聚常大啖美食， 不少人发现过完年后体重增长不少。如何开心过年而不变胖呢？请家庭科何昭谊医师来告诉大家。
当大脑收到肠胃传来的吃饱了的讯号时，人们常常已经吃进过多的食物。
家庭科医师何昭谊：“吃东西就尽量多嚼，不要狼吞虎咽马上就吞下去。”
医生也建议料理时多以水煮、川烫或清蒸，少用油煎炸 。
家庭科医师何昭谊：“油类在我们身体比较不好，因为它会增加我们比较多的胆固醇，坏的胆固醇长期会堵塞我们的血管，这会导致高血压、心脏疾病、中风。”
麻辣锅中的辣油和蚌壳类海鲜的胆固醇都很高，得注意控制摄取量。
家庭科医师何昭谊：“任何有蚌壳类的食物也少吃 ，像虾子或龙虾，这些其实胆固醇的成分也蛮高，吃太多会导致胆固醇有点过高。”
要避免过量吃进太多零食，医生还提出一个好建议。
家庭科医师何昭谊：“一大包我可以分批装， 分小包一点，很多糖果、很多代糖其实对身体也不太好，你可以尝试切一些水果，水果非常健康，很多纤维质对身体非常好 。”
此外医师也建议大家多到户外走动。
家庭科医师何昭谊：“去购物中心去逛一逛，大家可以吃完年饭隔天去山上爬山，或是去公园走一走。”
新唐人记者苏湘岚、薛文洛杉矶采访报导
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