【新唐人2016年10月12日讯】纽约韩国文化中心（Korean Cultural Center New York）六号和七号两天，邀请到韩国泡菜女王金巡秄到现场，教导民众如何制作韩国泡菜。
准备好大白菜、白萝卜以及各式调味料，泡菜女王金巡秄在纽约开始了泡菜制作教学。
大韩民国Kimchi协会会长 金巡秄：“泡菜里有让皮肤更白更漂亮的成分，还有壮阳成分，还能提高免疫力。”
首先用海盐加水处理大白菜，将白萝卜切丝，与各式调味料、香菜、洋葱等和在一起，一层一层的夹在大白菜里，最后装袋包起来腌制就完成了。
民众：“很有趣，我对泡菜有一点了解，但不知道有这么复杂。”
民众：“我真不知道怎么做泡菜，以前都用自己的方式，跟这个食谱完全不一样。”
民众：“我从来不知道泡菜有哪些成分，没想到是这样做出来的，这些步骤非常好，我等不及要吃吃看了。”
金巡秄的泡菜是天然乳酸菌发酵，有很多是自己研发出来的口味，目前获得20多个专利，还有六个韩国总统的口碑认证，这次专程来到纽约传播泡菜文化。
新唐人电视庄翊晨纽约报导
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