兩款宜人「粥」,味道好,適合每天來一碗!

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一天之計在於晨,吃好早餐尤為重要,在這裡給大家介紹兩款美味的「秋粥」,潤燥生津。

【秋梨粥】

詠梨花的詩句不少「巧解逢人笑,還能亂蝶飛。清風時入戶,幾片落新衣」,這是黃庭堅的梨花,「粉淡香清自一家,未容桃李占年華。常思南鄭清明路,醉袖迎風雪一杈。」陸遊也是喜歡梨花的,我卻是獨獨愛秋梨的,做成粥,略略有些酸味,生津止渴,整日都覺得潤潤的。

食材:秋梨兩隻,粳米100g

做法:秋梨洗凈去核,連皮切開,與粳米100g同煮成粥即可

評價:梨作為「百果之宗」,更是秋季潤燥第一果,對秋天乾咳少痰或「燥痰」及口乾鼻燥有較好功效。

【藕粥】

「蓮房個個垂金盞,一把藕絲牽不斷」,藕是秋季極愛的食材,炒也好,炖也不錯,拌也有號滋味,煮成藕粥更是秋季潤燥棒棒噠的早餐。

食材:鮮藕150g,粳米100g

做法:藕切小丁或片,先將粳米煮粥,快熟時候加入藕。

評價:「秋藕最補人」,藕粥是秋季老幼婦孺的良好滋補用品,且兼有潤燥之功,可鋪助治療秋燥引起的口乾舌燥,鼻干出血等。

圖文來源:網絡(版權歸原創者所有)

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