【新唐人2015年11月22日讯】台湾是全世界最大的毛豆输出国，每年有 3万5千公吨销往日本、欧美。农粮署为了推荐营养美味的毛豆给国人，21日在屏东万丹举办“毛豆文化季”，吸引数千人到场。现场不但提供毛豆试吃，更邀请民众亲自体验采收过程。
万丹毛豆文化季寻宝大方送，现场保留毛豆田约五分地，让民众体验下田采毛豆乐趣，虽然上午下雨田埂变烂泥，大小朋友依然卷起裤管往田里冲，玩的不亦乐乎。
民众：“多举办这种亲子的活动啊，因为小朋友很喜欢接触大自然。”
小朋友：“采毛豆很好玩。”
民众：“大丰收。”
民众：“水煮然后加一点黑胡椒跟蒜头，然后还有香油拌一拌做凉拌。”
台湾毛豆外销日本、欧美一年3万5千公吨，产值约24亿台币，农产品仅输兰花，关键就在高雄区农业改良场培育的“高雄九号绿晶”大受欢迎。
台湾冷冻蔬果工业同业公会理事长刘贵坪：“高雄九号的特色，就是说我们有良好的栽培技术，风味很好，让国外的客户都有很高的评价。”
食品公司董事长蔡敬虔：“世界级的好产品-毛豆，这个产品以前我们一直注重在国外市场的销售，但是呢，应该值得说把好的东西留给国内的消费者。”
台湾毛豆产业的优势，利用自动化机械采收，让毛豆从采收到冷冻保鲜储藏只花4个小时，可以保持毛豆的鲜甜口感。现场有许多毛豆试吃摊位，让游客不虚此行。
民众：“一边看电视一边吃，然后就会觉得很有快感。”
民众：“毛豆很营养很好吃。”
民众：“很好吃。”
“毛豆、黄豆、黑豆”其实都是大豆，毛豆也就是八分成熟的黄豆，毛豆荚越饱满，滋味越好，每年4.5月以及11.12月是毛豆的盛产期，想品尝的民众，可以把握这段时间。
新唐人亚太电视叶大维、林宏观台湾屏东采访报导
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