广西病死猪肉被制成叉烧 流入连锁餐饮店

【新唐人2014年2月6日讯】近日,广西南宁市一个非法生产加工叉烧肉的黑作坊,被举报后遭捣毁。据了解,“问题叉烧”是用病死猪肉制成,已被销往南宁一家知名米粉连锁店。

据大陆媒体报导,1月15日,有民众举报称,一居民房内隐藏着2处销售私宰肉的可疑窝点。每天凌晨,窝点内灯火通明,臭气熏天,有很多疑似猪肉贩子的人进进出出。

一办案民警表示,根据举报线索,他们捣毁了隐藏在居民房内涉嫌生产、销售不符合卫生标准食品的“黑窝点”2处,抓获涉案人员9名,缴获“问题猪肉”近650公斤。“这个黑窝点存放的猪肉,很多都散发着刺鼻的臭味,有的肉颜色发黑,有的发紫,用肉眼就能看出有问题。”

据了解,犯罪嫌疑人周某等人每天购买未经检验检疫的猪肉,在黑窝点内进行简单加工处理后,以每公斤10元至13元钱的价格,批发分销到各大菜市场或部分超市。

1月26日,警方捣毁了周某“下家”陶某的非法加工窝点。报导说,陶某每天从周某的窝点以每公斤约12元的价格购买“问题猪肉”,之后非法加工成叉烧进行分销,从中赚取利润。

陶某供述称“问题叉烧”被分销到南宁市“桂林石户米粉店”的8家门店和“新一族快餐店”的2家门店。随后,“问题叉烧”被扣押。

据了解,“桂林石户米粉店”目前经营着14家直营店和9家加盟店,店面遍布南宁多个城区。“桂林石户米粉”是南宁市民熟知的一个品牌。

警方共抓获涉案人员17名,查获“问题叉烧”200多公斤。而“问题叉烧”经动物检疫部门鉴定,其中“伪狂犬病毒”“猪繁殖呼吸道综合症”“高致病性猪蓝耳病”等6项检测结果,皆呈阳性。

目前,主要犯罪嫌疑人陶某等7人已被刑事拘留。

陶某接受媒体采访时透露,“以前在老家是开饭店的,做过熟菜。之后经熟人介绍,花3万块接手了一个叉烧店,专门给桂林石户米粉店供应叉烧。刚开始不知道那些是病死猪肉,但是久而久之,价格摆在那里,心里就明白了。”

报导说,陶某每周会去买一次“问题猪肉”,根据米粉店的订货量,多的时候购入300多公斤,一时加工不完的肉就放在冰柜里冷藏。为了使“问题叉烧”不被识破,陶某去拉货时,会尽量选择与正常猪肉看起来、闻起来相似的猪肉。

除此之外,十三香、盐、味精、鸡精、酒、麦芽糖等也是让病死猪肉“变身”美味叉烧的重要调料。陶某说:“色素是关键,米粉店的人曾经要求不加色素,但是烤出来的叉烧没有卖相,最后没办法还是加了。平均每天要往米粉店送30多公斤制作好的叉烧。”

民警张枫翔表示,按照1公斤叉烧做出40碗叉烧粉的份量计算,仅是100公斤的“问题叉烧”就会被4000多个食客吃掉,数量惊人。

相关文章
评论
新版即将上线。评论功能暂时关闭。请见谅!