无农药与有机栽种 荣获火龙果甜度王

【新唐人2013年05月05日讯】 社区广角镜（290）为了提升果农栽培技术，农委会举办“火龙果甜度王冠军”赛，2012年的“白肉组甜王奖”是来自台南的果农，他所种植的火龙果为什么会脱颖而出呢？带你来了解。

果树花庚都会长出很多花果来，不过，要将多余的摘掉，只留下1个花果，让果实能吸收到最佳养分。

火龙果甜度王冠军康万国：“若你在花庚上留的花果越少，它的果实会越大颗，若你没有注意到花庚上的花果数量，就比较小颗，比较不漂亮。”

肥料以天然物料为主，呈现颗粒状，洒在果树根部，之后再用晒干的杂草盖住，确保肥料与土壤结合。

火龙果甜度王冠军康万国：“这样的施肥方式比较不会留失掉养分，阳光也比较不会日晒到肥料，这样养分比较可以保持住。大多数都使用有机肥料比较多，没有用到化学肥料。”
被农场主人细心照顾的火龙果，目前是台南市唯一取得吉园圃认证，市长也非常肯定。

台南市长赖清德：“他没有使用农药，完全使用肥料，包含各种类的有机肥料，可以说是高技术的种植，非常令人钦佩。”

火龙果富有植物性蛋白、花青素和膳食纤维，除了营养价值高之外，这几年经过果农的改良，甜度大幅提升，每公斤价格有250到320元，也成为当地高经济价值的水果之一。