【新唐人2013年01月26日讯】社区广角镜（277） 台湾南投集集山蕉由于地理环境的关系，造就的品质特别香Q札实，不但是日本天皇的最爱，也曾经创下外销佳绩，然而近年来由于受到东南亚产量的冲击再加上黄叶病的侵害，已不复当年风华。在集集土生土长的黄荣炫，有感于这好味道的遂渐消失，为了唤起大家对于集集山蕉的记忆，成立了文化馆，并研发各种山蕉的加工食品，希望再创集集山蕉的辉煌。
不论是绵密酥脆的凤梨酥，还是浓郁不粘牙的牛轨糖，吃起来都有一种别具气息的山蕉风味。 五颜六色的巧克力，
游客：“我觉得那个凤蕉酥很特别，因为不同于一般市面上的凤梨酥，它里面还包含着山蕉。”
这些有着蕉泥成分的食品，是来自于集集镇的黄荣炫所研发，由于深感山蕉业日渐的没落，因此将产量过剩的香蕉进行研发，希望将台湾的好味道行销到全世界。
山蕉文化馆业者黄荣炫：“成立这个馆最大的原动力
我是希望在我在我们集集香蕉没落的这段时间，我们能够再创造辉煌，再把它发扬。”
除了开发副产品的通路外，为了记录并唤起大家对于集集山蕉的记忆，黄荣炫更成立了山蕉文化馆。
山蕉文化馆业者黄荣炫：“在小时候的记忆里面，满山遍野都是，香蕉曾经有一段辉煌的过去，都没有一个历史记录下来，我觉得很可惜。”
馆内早期的锄种运输工具和陈旧的老照片，看得出当时蕉业的盛世风光。
山蕉文化馆业者黄荣炫：“那时候香蕉的价钱，其实一甲地一年的收成，可以买二、三甲(土地)，那时候的农业是相当辉煌。”
这件沾满了香蕉乳汁的褐玟工作服，不但是当时财富的像征，同时也体现了台湾人辛勤打拼的精神。
游客：“出产这么多，可是没有一个博物馆，很可惜，所以我们一知半解，现在有这个博物馆我们比较可以深入了解。”
文化馆的成立，加工产品的研发，不但让农业文化得以传承，同时也把台湾创新的好滋味发扬出去。
新唐人亚太电视萧正忠、李金菊台湾南投报导。
