【新唐人2013年01月17日讯】（中央社记者黄贞贞伦敦特稿）英国最大连锁超市特易购等业者，被爱尔兰食品安全单位检验出贩售含马肉的牛肉汉堡，暴露英国食品安全管理严重疏失。专家警告，马肉汉堡存在多时，早已吃进消费者的肚子里。
去年11月爱尔兰食品安全局（Food Safety Authority）对市售牛肉汉堡进行抽验检查，赫然发现27个牛肉汉堡中，1/3含有马肉DNA，许多汉堡甚至有猪肉DNA。
为求慎重，12月底食品安全局通报农业部，并将样品送到德国进行最后1次化验，上周检验完成，确定牛肉汉堡内确实含有马肉，直到1月14日才通知英国食品安全局。
其中特易购（Tesco）贩售的廉价冷冻牛肉汉堡，被验出有高达29%的马肉成分，引发消费者恐慌。
其他被点名贩售马肉汉堡的超市Iceland、Aldi及Lidl，在消息公布后立刻将有问题的牛肉汉堡下架，其他3家未被点名的超市艾斯达（ASDA）、Co-op及Sainsbury’s，为安全起见，也配合下架，总计至少有1000个牛肉汉堡被下架。
虽然专家说食用马肉对人体健康无害，但这项“挂牛肉卖马肉”的丑闻爆发后，令爱马的英国民众十分震惊。首相卡麦隆严批，这种鱼目混珠的贩售行为绝对不能容忍。
根据欧洲联盟规定，供应商及零售商未诚实公布食品内容，属违法行为。
专家指出，马肉的价格只有牛肉的1/4，“贪婪”是不肖业者在牛肉汉堡内掺进马肉的主因，而且可能在市场上贩售多年，早就被消费者吃下肚。
食品安全出现严重疏失，而且是被爱尔兰政府先查出，令英国食品安全局颜面无光。被问到为何过去都不对超市的牛肉汉堡进行抽验？答案竟然是马肉对人体健康无害，显示主管官员未善尽职守为消费者食安把关。
根据供应商的说明，马肉主要来自荷兰与西班牙，英国与爱尔兰政府将进一步调查，必要时对相关业者采取法律行动，希望亡羊补牢，重拾消费者对食品安全的信心。
