菜市仔脱胎换骨 花莲申请认证

【新唐人2012年9月19日讯】(中央社记者刘嘉泰花莲县19日电)花莲市公所辅导传统市场提升竞争力,今年推出复兴市场和中华市场申请乐活市集认证,并有7个摊商申请乐活名摊认证。

花莲市公所指出,浓厚的人情味及新鲜美味的当令在地食材,是传统市场的魅力,但卫生环境较差则是长期令人诟病的问题,市公所近几年来积极辅导传统市场进行改善,提升消费者到菜市仔购物的意愿。

花莲市的中华市场经辅导后,去年获得经济部评选为100年度优良市集,并获得硬体建设经费补助,提升摊商行销、摊台设计、服务品质,实质带动市场整体销售业绩。

花莲市公所今年推出中华市场和复兴市场参加经济部的“乐活菜市仔竞争力提升计划”,申请乐活市集认证,经初步审查后,中华市场获得相当大的肯定。

花莲市公所表示,中华市场已朝新传统市场的方向发展,未来将再辅导摊商加强网路行销,透过生鲜宅配方式,把新鲜食物宅配消费者住家。

花莲个别摊商今年也有7个申请乐活名摊认证,申请认证的摊商说,经辅导改善摊架设计、布置、灯光等问题后,明显发现有许多生面孔的客人上门购物,增加网路销售服务后,销售业绩也出现稳定成长的现象。

花莲市公所表示,菜市仔转型脱胎换骨是无法避免的趋势,在经过近2年来的积极辅导后,已打响传统市场的名声,吸引许多以往排斥到传统市场的年轻消费者,来感受菜市仔的草根、纯朴活力。

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