【新唐人2012年7月10日讯】（中央社记者陈至中台北10日电）30岁初头的苏静怡，做过电子业、婚纱店、医学美容等工作，现在则返回彰化老家卖烤鸡，希望借重自己丰富的行销经验，将家族事业扩展到全国。
苏静怡参加行政院青年辅导委员会举办的“青年创业训练暨商品行销计划”，学习品牌行销和包装知识，今天在台北站前地下街举办成果发表会，将家传30余年的烤鸡介绍给社会大众。
苏静怡的父母在彰化北斗大市场卖烤鸡，坚持传统的做法、不添加防腐剂，在乡里间享有名气。苏静怡从小在烤鸡香味中长大，16岁开始闯荡社会，先后在电子制造业从事人力资源工作，经营过海外婚纱拍摄，也在医学美容业服务过，练就一身行销的好本领。
一次，苏静怡带家里的烤鸡给朋友吃，没想到大家吃了赞不绝口，直说这么棒的东西，一定要跟更多的人分享，让她燃起了创业的念头。而父母亲也日渐年迈，逐渐将家族事业交棒给弟弟和弟媳，苏静怡也返乡帮忙，包办接单、通路、包装行销等工作。
苏静怡说，不论是婚纱、医美，还是烤鸡，除了品质好之外，也都是和“人”互动的行业，要多和人打交道，才能把商品卖出去。
苏静怡说，她们家的烤鸡有一定名声，但因为坚持不添加防腐剂，耐不住长途运输，她苦思不出解决方式，直到参与青辅会的创业育成班，学习到熟食冷冻、包装的技巧，了解如何挑选合适的包装材质，既能保持新鲜，又不会压坏烤鸡的外型。
现在苏静怡已准备万全，打算将透过中央厨房的方式，扩大烤鸡市场。她的母亲洪彩霞说，现在景气不好，以前过年过节时，可以3天3夜不睡觉，卖出2000多只烤鸡，现在已经没有这样的荣景，是时候拓展生意版图了。
洪彩霞说，他们不怕赔钱，因为烤鸡味道一级棒，又有儿子、女儿来协助，一定能将烤鸡的香味，飘向全台各地。
青辅会今年6月起推出“青年创业聚宝图”网路平台，整合各部会提供的创业服务，助青年一臂之力，相关资讯可参考青辅会网站。
