【新唐人2011年9月13日讯】（中央社华盛顿12日路透电）食因性疾病研究与防治中心（CFI）及美国肉品学会（AMI）今天表示，美国政府将禁止销售遭6种大肠杆菌污染碎牛肉。这些细菌可导致严重食物中毒。
CFI已展开查禁行动，并指出，这是项“大规模的预防措施”以避免食物供应遭病原体污染。
农业部长威萨克（Tom Vilsack）预期明天宣布这项措施。目前为止仅禁止掺杂使用验出大肠杆菌0157: H7型碎牛肉。这型细菌于1944年因汉堡烹煮不够熟爆发疾病。
根据美国农业部计划，其他包括大肠杆菌026，011，045，0121，0103及0145，所知的“6大型”，因会导致身体不适，含这些细菌的碎牛肉也在禁售之列。
代表牛肉包装公司的美国肉品学会也表示，农业部将宣布这项行动。但他们对这项行动持反对态度，并表示，很少人是因这6种细菌致病。
美肉品学会在声明中表示，农业部如果聪明点，应将重点放在研发降低这些细菌滋生的科技，对抗0157:H7有效方法，而非花数百万美元进行检测。（译者：中央社陈蓉）
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