日本:闻香赏梅

【新唐人2011年3月13日讯】社区广角镜(181)梅花的原产地是中国,在晋朝时期随着中国文化一起传入日本。现在说起日本人赏花,人们都是联想到樱花。其实在奈良时代,也就是中国的唐朝以前,日本赏花主要是指观赏梅花。赏梅的传统在日本一直保留至今。

梅花寒冬傲雪凌霜,古风昂然。不仅在中国,在日本也深受人们的喜爱。其品种繁多,书上最多记载有3百多种。梅花在日本是极具观赏性和文化像征的植物,全国各地都拥有许多大小梅林。梅花一般在每年的2月就陆续绽放了,到了2月底3月初进入盛开时期,各大小梅林都吸引了大批游客前来观赏,同时人们也以这种方式来迎接春天的到来。不过在严寒的冬天,赏梅也是需要有一番抗寒的毅力。今天要带大家去一个特殊的地方。大家有听说过室内赏梅的吗?

这里是日本唯一一处可以在室内赏梅的地方,在每年的2月举行梅花展。

今天是梅花展的前一天,我们先来一睹为快。呱,这里还真是有很多梅花树唷。仔细看一下这些梅花树,树根都用草给包起来了,原来这里的梅花都是从室外梅林移植过来的,咦?看这里的梅花还含苞待放,明天就是梅花展了,梅花会绽放吗?听这里的管理员介绍,明天会让这里所有的梅花如期盛开,管理员说得是真的吗?我们明天再来这里一探究竟。

刚一进屋就有一股香味迎面扑来。喔啊,果然是梅花盛开。他们是如何做到的呢?
 
管理员长谷川博:“为了让梅花开放,第一步要做的是提升室内温度,也就是,梅花树从外面移植进来以后,用空调提升室温。第二步就是给花喷水,保持湿度。控制好温度和湿度以后,梅花就会预期开放了。”

原来只要根据梅花的特性管理好房间内的温度与湿度,梅花就会听话,如期开放。别看只是一间小屋,这里有十五种,三十多颗梅花树,十几种盆栽梅花。有像柳树垂阴的柳梅,也有昂然怒放的梅。无论是梅花树还是盆栽梅花,都至少经过了几十年的精心栽培。看,这棵盆栽梅花有五十岁了,这棵已到百年高寿了,这里的管理人员不仅提供给了人们一个室内赏梅的场所,更是提供给了忙碌的现代人们一个静心,回归传统的机会。

所长本多信弘:“把梅花移植到室内,每年可以让花在同一时期开放,为了让客人们高兴,在12年前开始了室内梅花展。人们可以在室内观赏到梅花,所以来赏梅的人也是越来越多。”

看到人们在一边喝茶,一边赏梅花了吗?唉?他们在喝什么茶呢?拿着那么大的一个碗?喔,原来是在喝日本传统的抹茶。抹茶可不是一般的茶,从冲茶到品茶,全过程都讲究静心,怀着一种感恩与古典优雅的意境情怀。

梅花不仅可以观赏,日本人还用梅花或梅花果做成各种食品。比如梅花饼、梅花馒头和梅花饮料。

这个小巧独特的梅花展至今已十二年,感谢这里的工作人员们,他们不懈不舍的努力,使得生活节奏紧张的现代人能在此体味着幽幽梅香,如丝春意;也感谢梅花数年如一,守时承诺般的盛开。大家知道吗?被移植的梅花树虽然大伤元气,要等到一两年后,甚至更长时间才可恢复如初。可是它们为了及时的传递春天的希望,依然竭尽全力绽放出它们的美丽。

新唐人记者宏宇、祥如日本采访报导。

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