毒奶禁不绝

【新唐人2011年2月15日讯】继三聚氰胺毒奶事件后，大陆再传不法业者在奶品中添加有毒物质——“皮革水解蛋白”，以提高蛋白质含量的恶例。

据中央社报导，为提高乳制品蛋白质含量，在三聚氰胺成为“严打”对象后，大陆不法企业和供应商改为使用“皮革水解蛋白”。

据报导，皮革水解蛋白粉可能含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质。用这种原料生产水解蛋白，重铬酸钾和重铬酸钠自然会被带入产品中，被人体吸收、累积后可能中毒，导致关节疏松肿大，甚至造成儿童死亡。

北京食品检验专家王晓峰表示，皮革水解蛋白粉的检测难度比三聚氰胺更大，因为它本来就是一种蛋白质。

中国质检部门先前已经检测出非法添加“皮革水解蛋白”案例。2009年3月18日，浙江省质量技术监督局（质监局）在金华市晨园乳业生产的多批次牛奶中，检出含有皮革水解蛋白粉的物质。

今年2月，有人匿名向中国国家质量监督检验检疫总局（质检总局）食品司检举晨园乳业在奶粉中添加皮革水解蛋白粉，以提高蛋白质含量。

金华市质监局配合浙江省质监局进行调查，发现晨园乳业生产的8个批次含乳饮料成品、半成品中，有3批次成品、2批次半成品含有皮革水解蛋白成分。