【新唐人2010年9月19日讯】社区广角镜 2010-09-19
每年的九月、十月份是法国的红酒季，台湾量贩业者因此进口了大量平价红酒，还特别举办品酒大会，邀请专家传授品酒秘诀。
你怎么喝红酒呢？拿起杯子一饮而尽？那你只能感受到10分之一的美味，想体验百分百的幸福感，喝酒前得多这两步骤。
红酒专家 刘善农：“第一，对着可以观察的光源，然后转动酒杯，看这支酒的外貌，不同的葡萄酒他的颜色都不一样，接下来是最重要的，葡萄酒的香气，从杯子的上层闻到下层，杯子最上层闻到葡萄酒本身水果的香气，中间是葡萄酒在不同产区的味道，杯子最底层是酿造的味道，就是酒精味。”
如果饮酒前不先闻闻有何不同呢？
红酒专家 刘善农：“葡萄酒的口味，会少了百分之80，我们做一个实验，各位把您的鼻子按着然后喝一口酒，代表您不闻葡萄酒的香气喝酒，变很涩对不对？”
同样来自法国，不同的产地却有着截然不同的味道，来自东南部隆河谷地的红酒，味道类似桑椹，最适合搭配烤鸡，而从西部波尔多区生产的红酒最浓郁，味道类似梅子和红色李子，搭配同样重口味的牛肉最对味。
品酒大会现场吸引了许多爱酒人士前来品味。
顾客：“喝红酒对我们人的身体都很好嘛，所以每天晚上都喝一杯，保养身体。”
顾客：“只要喝了我就觉得好幸福喔！喝红酒的感觉就很棒！”
研究指出，少量饮用红酒对健康有益，以往的品酒大会都在台北，今年业者看中新竹的商机，首次在新竹举办，希望趁着红酒季，刺激买酒热潮。
新唐人亚太电视台 佘志诚 郑雅励 台湾新竹采访报导
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