【新唐人2010年5月15日讯】位于阿斯托利亚（ASTORIA）的拉瓜地亚海鲜自助餐馆（LA GUARDIA SEA FOOD RESTAURANT）每天提供上百种菜色供客人选择，除了传统的海鲜之外，最主要的特点是有24款不同品种的海鲜寿司，其中自创的新口味是别家餐馆吃不到的，一起去看一看。
到了这里首先要吃日本寿司，陈师傅做寿司已经有15年的经验，据他介绍，日本寿司不仅仅是人们想像的紫菜包裹饭团，其实真正好吃的寿司，除了讲究新鲜的鱼，虾和螃蟹用料外，最注重经过慢火熬炖的酱汁。
陈师傅除了制作传统口味，他还自创新品种，有荤的，素的，辣的，除了海鲜，还有水果寿司，这一款黑椒和七味粉吞拿鱼寿司特别受顾客欢迎，做法是将吞拿鱼沾上黑胡椒和七味粉在火上煎，然后浇上特制的姜蜜汁。
陈师傅说:“这个姜蜜汁是用蜂蜜，海带和章鱼干一起熬，熬几个小时。”
鱼滑豆腐鲍鱼汁寿司的口感是嫩和滑，而鲍鱼汁要整整熬炖三个小时味道才好吃。
这一款辣吞拿寿司，是将洋葱炸熟，上面放上特制的辣吞拿鱼，香，脆，辣，看起来又美观。
夏天到了，陈师傅还特地用各色水果制作寿司，吃起来清爽开胃，对身体有益。
顾客：我发现在其他餐馆能尝到的在这里都能找到，我喜欢亚洲美食特别是海鲜，尤其是虾做的太棒了。
顾客：这里的食物太美味了，我们一群人一起来，我还带上了先生，他也很喜欢。
尝过了寿司，就要去吃主菜了。
虞师傅说：“我们的中餐以江浙菜的特色为主，外国朋友吃的菜以川阳菜的特色为主。”
虞师傅制作的东坡元蹄，油而不腻，颜色鲜亮，味道特别。还有松子鱼卷，水晶明虾，椒干贝，红油龙虾，南美串烧。餐馆电话：718-6260880
记者：“喜欢海鲜的朋友这个周末不妨到这里来尝一尝，这是新唐人记者姜梅在纽约的报导。”
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