橄欖油

【健康1+1】品油師教你 3秒辨別假油

【健康1+1】品油師教你 3秒辨別假油

橄欖油只看「冷壓初榨」還不夠！多數人第一步就挑錯，高階專業品油師揭挑油關鍵：從香氣、苦辣味到包裝認證...

8天前

【胡乃文】外食族這樣吃避開致癌油

【胡乃文】外食族這樣吃避開致癌油

每天半湯匙橄欖油防失智28%！他怕三高不吃油，青菜都用燙的，竟嚴重腦霧快失智！注意3種油恐藏致癌物...

12天前

【胡乃文】別買這種油！

【胡乃文】別買這種油！

這些早餐食物有添加物易踩雷！你吃的是假奶油還是真奶油？1招揪出氫化油。食安專家：食品有酸字超過3個的...

40天前

吃水煮蛋加上它可起到瘦瘦針的效果！

吃水煮蛋加上它可起到瘦瘦針的效果！

早餐吃水煮蛋，是不少人的日常。韓國醫師表示，水煮蛋加上好油脂更是「天然瘦瘦針」，效果更加強。

49天前

橄欖油怎麼選？專家教你看懂品質差異

橄欖油怎麼選？專家教你看懂品質差異

超市裡的橄欖油種類很多，瓶身上常看到「初榨」、「未精製」、「冷壓」這些字眼，看起來都很健康。那麼這些...

59天前

【健康1+1】好橄欖油 90%的人都買錯了

【健康1+1】好橄欖油 90%的人都買錯了

｜健康1+1 ·直播很多人為了健康改吃橄欖油，卻不知道油也能造假！本集邀請到全球最具權威 ONAO...

170天前

過年大魚大肉引發腸胃不適營養師建議正確飲食順序

過年大魚大肉引發腸胃不適營養師建議正確飲食順序

2是攝取足夠膳食纖維，蔬菜中的纖維可刺激腸道蠕動，幫助排便

187天前

橄欖油化身最強抗炎藥歐洲球員搶著喝

橄欖油化身最強抗炎藥歐洲球員搶著喝

賽場上拚速度與肌力，場下靠「喝橄欖油」恢復體能？塞浦路斯一款富含多酚的初榨橄欖油，正悄悄成為歐洲球員...

341天前

從產地到餐桌生產「液體黃金」科孚島的故事

從產地到餐桌生產「液體黃金」科孚島的故事

位於希臘本島西邊外海的科孚島（Corfu），島上種植了450萬棵橄欖樹，將島嶼染成綠色的海洋。一棵1...

436天前

健康食物也有「卡路里地雷」警惕4個不經意習慣

健康食物也有「卡路里地雷」警惕4個不經意習慣

努力控制飲食，體重依然在增加？有營養師提醒，在一些你不經意的飲食中隱藏著卡路里地雷，它會在不知不覺中...

441天前

【健康1+1】避免吃壞身體油！

【健康1+1】避免吃壞身體油！

最健康的食用油是它！醫師教你「這樣選」避開3種傷身油！食用油每天都在用，但你真的選對了嗎？橄欖油、...

516天前

橄欖油價狂飆2年生產商：將大幅回落或減半

橄欖油價狂飆2年生產商：將大幅回落或減半

過去兩年，由於系列熱浪和乾旱重創橄欖油產量，導致這種備受歡迎的家庭健康烹調油的價格一路飆升，價格翻倍...

645天前

【健康1+1】這種「油」可能比糖更有健康風險

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隨著現代飲食的變遷和便利食品的普及，越來越多的研究揭露出不健康飲食的驚人後果。除了糖被稱為現代病的罪...

656天前

煮意大利麵9大流行竅門專家稱7個都錯了

煮意大利麵9大流行竅門專家稱7個都錯了

在豐富多彩的全球美食中，意大利麵受到全世界的喜愛，是經典美食之一。煮意大利麵的流行竅門不勝枚舉，專家...

797天前

橄欖油短缺價格飆漲西班牙竊案頻傳

橄欖油短缺價格飆漲西班牙竊案頻傳

橄欖油最近短缺，導致價格創下歷史新高，連帶造成相關竊案頻傳，橄欖油業陷入危機。

840天前

【財經100秒】劍指中國貨墨西哥對544商品加徵關稅

【財經100秒】劍指中國貨墨西哥對544商品加徵關稅

劍指中國貨墨西哥對544商品加徵關稅；巴爾的摩大橋倒保險公司將賠3.5 億美元；索尼和阿波羅有...

843天前

【全球新聞】3月12日完整版

【全球新聞】3月12日完整版

烏無人機襲擊俄本土俄自由軍團襲擊俄羅斯；美國空軍目標新轉向：不惜代價擊敗中共；中國4省煤礦工廠同...

895天前

橄欖油銷量銳減通脹改變意大利飲食習慣

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北美市場隨處可見，從意大利進口的特級初榨橄欖油，然而這一地中海飲食的支柱食材卻因為價格飆升，在意大利...

895天前

唇色暗淡無需愁 5種家庭療法幫您改善

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嘴唇比皮膚敏感三倍，因此需要更多的關注和護理。吸煙、使用化妝品以及缺乏維生素都有可能導致嘴唇顏色變得...

955天前

煎炒烹炸 7種食用油的優劣比較

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享受佳餚美食是城市人的減壓方式，在繁忙的工作後，自己做點家常菜，既可與家人一起分享烹飪的樂趣，也給生...

976天前

【胡乃文】食用油怎麼選？選對油好吃不傷身

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不再油恐懼！吃對比少吃更重要！炒菜用哪一種油？油炸物是萬惡食物？選對油好吃不傷身！為何下午茶時段容易...

984天前

【健康1+1】地中海飲食真相曝光！

【健康1+1】地中海飲食真相曝光！

權威期刊《美國醫學雜誌》曾發表研究指出，地中海飲食可以減輕心血管疾病、乳癌、憂鬱症、大腸癌、糖尿病、...

1005天前

研究：選擇健康植物油應注意低溫烹飪

研究：選擇健康植物油應注意低溫烹飪

隨著加熱溫度升高，食用油氧化反應明顯加快。橄欖油的煙點約為193攝氏度，菜籽油約為204攝氏度，而牛...

1027天前

【健康1+1】品油師：選錯油身體發炎什麽油最健康

【健康1+1】品油師：選錯油身體發炎什麽油最健康

補充Omega-3，不是只有魚油，還有其它植物油可選擇！另外，料理選對油是很重要的，有些油讓人健康...

1166天前

【健康1+1】品油師：橄欖油你選對了嗎？

【健康1+1】品油師：橄欖油你選對了嗎？

人們很常吃外食，卻不知不覺吃進大量有毒素的油。其實，包括橄欖油在內，人們吃的油，左右人的健康。《油豐...

1195天前

降低心血管病與癌症營養師常吃的5類地中海食物

降低心血管病與癌症營養師常吃的5類地中海食物

地中海飲食是一種健康飲食計劃，以素食爲主並融合地中海地區的傳統烹調方法和口味。地中海飲食始於1950...

1315天前

人若沒有幹細胞一週内會死亡吃什麽增加幹細胞？

人若沒有幹細胞一週内會死亡吃什麽增加幹細胞？

幹細胞 (Stem Cell) 是人體最初未分化的原始細胞，可以自我分裂增殖以及分化成多種不同特定功...

1347天前

抗癌和預防中風盤點橄欖油的8大益處

抗癌和預防中風盤點橄欖油的8大益處

隨著地中海飲食（Mediterranean Diet）的流行，橄欖油的營養價值也逐漸被人們所關注。它...

1355天前

紐約餐廳的名菜：佛卡夏烤披薩

紐約餐廳的名菜：佛卡夏烤披薩

這款佛卡夏烤披薩料理十分特別，能讓在家吃飯感覺就像在餐廳用餐一樣美味。用佛卡夏（意大利家常麵包）灑上...

1537天前

28年研究：每天食用橄欖油降心血管病死亡風險

28年研究：每天食用橄欖油降心血管病死亡風險

一項為期28年的研究發現，每天食用橄欖油的人，與很少或從未食用橄欖油的人相比，患心血管疾病、呼吸系統...

1651天前

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