廚娘香Q秀

廚娘香Q秀: 酪梨沙拉晶凍/川耳酸嗆龍鱈煲

廚娘香Q秀: 酪梨沙拉晶凍/川耳酸嗆龍鱈煲

用料新鮮創意十足，美食家哈魯(葉心渝)老師的酪梨沙拉晶凍，讓人捨不得食用。

2020-03-31

廚娘香Q秀：草莓夏威夷豆軟糖

廚娘香Q秀：草莓夏威夷豆軟糖

擁有二十年豐富教學經驗的麥田金老師，不僅年年前往海外進修，精進其身技術，也時時關注國內外最新烘焙資訊...

2020-03-24

廚娘香Q秀：田樂烤雞翅鑲蝦卵薯泥

廚娘香Q秀：田樂烤雞翅鑲蝦卵薯泥

廚娘香Q秀（571）：田樂烤雞翅鑲蝦卵薯泥餐做事業研發部主廚蔡旻翰分享的田樂烤雞翅鑲魚卵薯泥，首先...

2020-03-17

廚娘香Q秀：一種麵團做三樣麵包

廚娘香Q秀：一種麵團做三樣麵包

廚娘香Q秀（570）：一種麵團做三樣麵包擁有日本低溫發酵麵包手作老師認證的日本媽媽林美智，分享一種...

2020-03-11

廚娘香Q秀：無錫豬小排/核果香草羊排

廚娘香Q秀：無錫豬小排/核果香草羊排

廚娘香Q秀（569）：無錫豬小排/核果香草羊排兩岸十大青年菁英名廚黃祥恩/宋宇承分享上海菜系無錫豬...

2020-03-03

廚娘香Q秀：液種全麥核桃吐司

廚娘香Q秀：液種全麥核桃吐司

液種全麥核桃吐司口味單純質樸，透過影音料理美味名人陳嘉吉老師的仔細分享，每一口都咀嚼得到麥香和核桃香...

2020-02-25

廚娘香Q秀：黃金蝦餃/酥炸軟殼蟹

廚娘香Q秀：黃金蝦餃/酥炸軟殼蟹

廚娘香Q秀（567）：黃金蝦餃/酥炸軟殼蟹：2015榮獲臺灣美食擂台賽金牌的楊天恩老師，分享黃金蝦餃...

2020-02-19

廚娘香Q秀：麻辣黃油渣牛肉/藤椒雙彩蒸比目魚

廚娘香Q秀：麻辣黃油渣牛肉/藤椒雙彩蒸比目魚

廚娘香Q秀：麻辣黃油渣牛肉/藤椒雙彩蒸比目魚：友情形同兄弟的來賓郭偉鈞/宋宇承，均是優秀的主廚，在廚...

2020-02-12

廚娘香Q秀：維也納主教蛋糕

廚娘香Q秀：維也納主教蛋糕

維也納主教蛋糕，由白色蛋白霜和黃色海綿蛋糕相互交錯，在奧地利是非常受歡迎的蛋糕。

2020-02-05

廚娘香Q秀：抹茶達克瓦茲

廚娘香Q秀：抹茶達克瓦茲

她分享的抹茶達克瓦茲，的確讓每一個吃到甜點的人都很幸福開心。

2020-01-21

廚娘香Q秀：起司奶油麥片軟殼蟹/南洋時蔬燴鮮蝦/西西里野菇鮭魚捲

廚娘香Q秀：起司奶油麥片軟殼蟹/南洋時蔬燴鮮蝦/西西里野菇鮭魚捲

名廚黃祥恩/宋宇承分享新加坡必點名菜起司奶油麥片軟殼蟹；年輕主廚Allen陳柏郡帶來南洋時蔬燴鮮蝦...

2020-01-14

廚娘香Q秀：瑞士馬卡龍

廚娘香Q秀：瑞士馬卡龍

廚娘香Q秀（562）：瑞士馬卡龍：大三前是個標準工科女孩的漢妮，一時興起烤了布丁，從此開啟甜點之路...

2020-01-13

廚娘香Q秀：椰香繽紛娘惹糕/生菜水蜜桃吻仔魚煎餅

廚娘香Q秀：椰香繽紛娘惹糕/生菜水蜜桃吻仔魚煎餅

簡單易做的生菜水蜜桃吻仔魚煎餅，不會料理的新手也是輕輕鬆鬆就上手。

2020-01-02

廚娘香Q秀：墨魚紅燒肉-四喜烤麩

廚娘香Q秀：墨魚紅燒肉-四喜烤麩

馬上自己動手做！

2019-12-26

廚娘香Q秀：鰤魚下巴蠻荒煮/牛小排燒肉丼

廚娘香Q秀：鰤魚下巴蠻荒煮/牛小排燒肉丼

廚娘香Q秀（559）：鰤魚下巴蠻荒煮/牛小排燒肉丼：日本鰤魚又名青甘魚肉質甜美，脂膏豐腴。為懷念外公...

2019-12-18

廚娘香Q秀：【甜點】野莓巴斯克/布列塔尼酥餅

廚娘香Q秀：【甜點】野莓巴斯克/布列塔尼酥餅

廚娘香Q秀（558）：【甜點】野莓巴斯克/布列塔尼酥餅：風味純厚鬆脆的外皮，搭配香濃滑順的野莓餡，野...

2019-12-10

廚娘香Q秀：乾鍋椒麻蝦/魚香肉絲

廚娘香Q秀：乾鍋椒麻蝦/魚香肉絲

酸酸甜甜的魚香肉絲超下飯。

2019-12-04

廚娘香Q秀：百花脆殼釀鮮蝦佐白玉薯香慕斯/客香回味鮮雞捲佐桔汁優格醬/鐵板松阪肉

廚娘香Q秀：百花脆殼釀鮮蝦佐白玉薯香慕斯/客香回味鮮雞捲佐桔汁優格醬/鐵板松阪肉

百花脆殼釀鮮蝦佐白玉薯香慕斯；客香回味鮮雞捲佐桔汁優格醬；鐵板松阪肉。

2019-11-26

廚娘香Q秀：水果玉米鮮菇炊飯-枸杞綠竹筍

廚娘香Q秀：水果玉米鮮菇炊飯-枸杞綠竹筍

廚娘香Q秀（555）：水果玉米鮮菇炊飯-枸杞綠竹筍：有機農場負責人黃明瑩遵守全食物的原則，自己動手做...

2019-11-20

廚娘香Q秀：黃金臭豆腐捲-鮑汁松露海鮮元寶球

廚娘香Q秀：黃金臭豆腐捲-鮑汁松露海鮮元寶球

廚娘香Q秀（554）：黃金臭豆腐捲-鮑汁松露海鮮元寶球：台灣人氣美食臭豆腐，透過熟稔各式料理，尤其擅...

2019-11-13

廚娘香Q秀：散壽司寶石箱/義式蕃茄海鮮湯

廚娘香Q秀：散壽司寶石箱/義式蕃茄海鮮湯

廚娘香Q秀553集，散壽司寶石箱/義式蕃茄海鮮湯

2019-11-06

廚娘香Q秀：原烤馬告鹹豬肉/酒釀桂花奶凍

廚娘香Q秀：原烤馬告鹹豬肉/酒釀桂花奶凍

傳統口味，簡單做法，但卻好吃的爆表。

2019-10-30

廚娘香Q秀：雲起東坡肉-金沙綠竹筍

廚娘香Q秀：雲起東坡肉-金沙綠竹筍

鮮甜綠竹筍，加上鹹蛋，金沙綠竹筍百搭好滋味！土人蔘嫩莖及根都可以當野菜。

2019-10-23

廚娘香Q秀：左中堂雞-碧綠炒鮮干貝

廚娘香Q秀：左中堂雞-碧綠炒鮮干貝

廚娘香Q秀（550）：我們請建榮來跟我們分享，我們做這道這個左中堂雞，到底有哪些一定要注意的。

2019-10-17

廚娘香Q秀：上海松鼠石斑魚-港式豆沙芝麻球

廚娘香Q秀：上海松鼠石斑魚-港式豆沙芝麻球

廚娘香Q秀（549）：上海松鼠石斑魚-港式豆沙芝麻球：年紀輕輕但廚藝很行的顏文生，帶來宴客辦桌江浙菜...

2019-10-09

廚娘香Q秀：馬告誘惑淑汁和牛/絕代雙椒之蟹蛙傳說

廚娘香Q秀：馬告誘惑淑汁和牛/絕代雙椒之蟹蛙傳說

中華海峽兩岸餐飲經營連鎖協會青年委員會會長張克勤主廚，投入經營原住民餐廳多年，他以做到說到用心分享好...

2019-10-02

廚娘香Q秀：千層蛋糕-抹茶年輪蛋糕

廚娘香Q秀：千層蛋糕-抹茶年輪蛋糕

廚娘香Q秀（547）：千層蛋糕-抹茶年輪蛋糕：經營餐廳的哈魯(葉心渝)老師，為滿足蛋糕控，特別分享低...

2019-09-25

廚娘香Q秀：韓式辣年糕-韓式糖餅

廚娘香Q秀：韓式辣年糕-韓式糖餅

美食創作家郭懿儀(外號花媽)，為大家帶來辣過癮又甜蜜蜜的韓式辣年糕/韓式糖餅。

2019-09-18

廚娘香Q秀：古早味芋頭糕-海鮮糕渣

廚娘香Q秀：古早味芋頭糕-海鮮糕渣

2017 FDA優良廚師金帽獎朱建宇為大家帶來特製的古早味芋頭糕/海鮮糕渣，學起來，大家一定會稱讚不...

2019-09-12

廚娘香Q秀：原味墨魚麵/ BBQ蒜味美國板腱牛排

廚娘香Q秀：原味墨魚麵/ BBQ蒜味美國板腱牛排

范文康主廚，採用傳統麻油麵線做法用拌的方式烹調原味墨魚麵，是餐廳叫好的料理；獨特蒜味sauce，配上...

2019-09-05

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