廚娘香Q秀

廚娘香Q秀：回鍋肉/麵疙瘩

廚娘香Q秀：回鍋肉/麵疙瘩

味濃鮮香不油不膩的經典川菜回鍋肉，透過金牌模範廚師王宇仙的分享，迅速被秒殺。

2020-11-03

廚娘香Q秀：塔香猴頭菇佐刺蔥胡椒鹽/三杯海茸紫米糕

廚娘香Q秀：塔香猴頭菇佐刺蔥胡椒鹽/三杯海茸紫米糕

廚娘香Q秀：塔香猴頭菇佐刺蔥胡椒鹽/三杯海茸紫米糕自己做天然調味粉，完美實踐健康蔬食的「好男人愛下...

2020-10-28

廚娘香Q秀：粵式堅果核桃露/秘制蒜味青眼魚

廚娘香Q秀：粵式堅果核桃露/秘制蒜味青眼魚

透過大學餐飲管理系專技講師周聖宗的分享，讓人享受粵式及日式料理的美味！

2020-10-20

廚娘香Q秀：台式古早味雞捲/客家三角湯圓

廚娘香Q秀：台式古早味雞捲/客家三角湯圓

廚娘香Q秀：台式古早味雞捲/客家三角湯圓：相當代表台灣味的雞捲，其實是台語諧音的「加捲」，台語「加」...

2020-10-13

廚娘香Q秀：巴斯克起士蛋糕/自製五香鹹豬肉

廚娘香Q秀：巴斯克起士蛋糕/自製五香鹹豬肉

廚娘香Q秀：巴斯克起士蛋糕/自製五香鹹豬肉零廚技入口即化的巴斯克起司蛋糕以及自製五香鹹豬肉，只要將...

2020-10-07

廚娘香Q秀：家常三杯雞/無油水蒸茄子

廚娘香Q秀：家常三杯雞/無油水蒸茄子

重口味又下飯的三杯雞一直深受大家喜愛；茄子被譽為「血管的清道夫」，可煎、炸、炒、涼拌等，味道都極好...

2020-09-29

廚娘香Q秀：港式點心脆皮鮮蝦捲/黃金芝麻球

廚娘香Q秀：港式點心脆皮鮮蝦捲/黃金芝麻球

喜歡將繁雜的料理手法，編制成在家中廚房也能玩出一手美味好料理的鄭元勳老師，分享包餡絕不鬆散，油炸外皮...

2020-09-22

廚娘香Q秀：一帆風順海參料理/烏魚子炒飯

廚娘香Q秀：一帆風順海參料理/烏魚子炒飯

廚娘香Q秀：一帆風順海參料理/烏魚子炒飯海參分為光參和刺參兩大類，烏參屬於光參類，通體光滑無肉刺...

2020-09-15

廚娘香Q秀：馬來糕香煎鍋貼

廚娘香Q秀：馬來糕香煎鍋貼

廚娘香Q秀：馬來糕香煎鍋貼：食材取得容易，又可以用電鍋做馬來糕，心動嗎？！香煎鍋貼麵皮，如何揉及擀...

2020-09-08

廚娘香Q秀：芋泥蛋糕

廚娘香Q秀：芋泥蛋糕

點達人李孟軒的心願是「甜點能讓人幸福，希望能成為讓人幸福的人」。她分享用燙麵戚風方式製作的芋泥蛋糕...

2020-09-01

廚娘香Q秀：鹹蛋麥片蝦/大棗黑蒜燒玉排

廚娘香Q秀：鹹蛋麥片蝦/大棗黑蒜燒玉排

廚娘香Q秀：鹹蛋麥片蝦/大棗黑蒜燒玉排用台灣食材如何呈現南洋料理的美味，透過2019年亞洲最佳廚師...

2020-08-25

廚娘香Q秀：菠蘿脆皮草莓泡芙

廚娘香Q秀：菠蘿脆皮草莓泡芙

奶香味四溢酥酥脆脆的泡芙外皮，搭配新鮮草莓，一口咬下時的爆漿口感，是幸福和開心的。

2020-08-18

廚娘香Q秀：玫瑰鮭魚佐蛤蜊鮮奶泡泡/照燒松阪肉米糕

廚娘香Q秀：玫瑰鮭魚佐蛤蜊鮮奶泡泡/照燒松阪肉米糕

鮭魚玫瑰花佐蛤蜊鮮奶泡泡/照燒松阪肉米糕/牛小排襯時蔬佐葡萄醬汁/日式烤魚附九層塔餅

2020-08-12

廚娘香Q秀：馬鈴薯佛卡夏

廚娘香Q秀：馬鈴薯佛卡夏

料理高手林美智，是在日本出生長大的華僑，她利用冰箱製作常備麵團，就能輕鬆做出美味麵包。

2020-08-05

廚娘香Q秀：蒜味蜜汁腰果/台式蚵仔卷

廚娘香Q秀：蒜味蜜汁腰果/台式蚵仔卷

廚娘香Q秀：蒜味蜜汁腰果/台式蚵仔卷：台味十足的蚵仔捲，又香又酥，內餡吃起來就像蚵嗲ㄧ樣喔～

2020-07-29

廚娘香Q秀：西班牙龍蝦燉飯/麻香嗆鍋魚

廚娘香Q秀：西班牙龍蝦燉飯/麻香嗆鍋魚

廚娘香Q秀：西班牙龍蝦燉飯/麻香嗆鍋魚方昱翔18歲做廚房學徒，告訴自己要花比別人多時間學習與努力才...

2020-07-14

廚娘香Q秀：西式點心檸檬塔

廚娘香Q秀：西式點心檸檬塔

提到人氣甜點美味且精緻的甜點中，當然不能少掉檸檬塔。

2020-07-07

廚娘香Q秀：客家粿粽

廚娘香Q秀：客家粿粽

粽子在台灣雖然是一年四季都能吃到的食物，但是深具地方特色的客家粿粽，要做到粿粽Q彈，且能碰撞出微甜香...

2020-07-01

廚娘香Q秀：打拋肉/酸辣皮蛋金不換

廚娘香Q秀：打拋肉/酸辣皮蛋金不換

廚娘香Q秀（585）打拋肉/酸辣皮蛋金不換特點鹹、香、辣、下飯的泰式打拋肉，是一道經典的料理，製作...

2020-06-30

廚娘香Q秀：浙江蜜番茄/娘惹叻沙獅子頭

廚娘香Q秀：浙江蜜番茄/娘惹叻沙獅子頭

廚娘香Q秀：浙江蜜番茄/娘惹叻沙獅子頭：又名愛之戀的浙江蜜番茄，透過2019 世界粵菜名廚二特金二金...

2020-06-15

廚娘香Q秀：白巧克力覆盆子塔

廚娘香Q秀：白巧克力覆盆子塔

廚娘香Q秀：白巧克力覆盆子塔：美味的甜點人人愛，尤其又有香草及覆盆莓等食材，更令人為之沉醉。六年來已...

2020-06-10

廚娘香Q秀:踏雪尋梅/橙香巧克力塔

廚娘香Q秀:踏雪尋梅/橙香巧克力塔

廚娘香Q秀（582）踏雪尋梅/橙香巧克力塔：踏雪尋草莓、藍莓及藍莓醬，史惠麟老師為大家帶來的踏雪尋梅...

2020-06-03

廚娘香Q秀：什錦纖果Q軟牛軋糖

廚娘香Q秀：什錦纖果Q軟牛軋糖

廚娘香Q秀：什錦纖果Q軟牛軋糖：擁有專業認證十幾張的麥田金老師大手筆結合大量乾燥水果，專為廚娘香Q秀...

2020-05-29

廚娘香Q秀：普羅旺斯香草雞腿/五彩繽紛牛肉捲

廚娘香Q秀：普羅旺斯香草雞腿/五彩繽紛牛肉捲

廚娘香Q秀（580）普羅旺斯香草雞腿/五彩繽紛牛肉捲著作食譜多達五十本的蔡萬利主廚，分享浪漫幸福料...

2020-05-19

廚娘香Q秀：菠蘿泡芙

廚娘香Q秀：菠蘿泡芙

節目名稱：廚娘香Q秀（579）菠蘿泡芙烘焙名師陳郁芬分享菠蘿泡芙，並提到動物性鮮奶油要用的時候再去...

2020-05-13

廚娘香Q秀：蛋菜脯蛋/野菇豆包捲

廚娘香Q秀：蛋菜脯蛋/野菇豆包捲

邀約二年才進棚的李耀堂老師，因推廣素食特別著作「素食好健康」，無蛋菜脯蛋/野菇豆包捲簡單易學，而且健...

2020-05-05

廚娘香Q秀：香料雞腿捲襯番茄燉菜和馬鈴薯煎餅

廚娘香Q秀：香料雞腿捲襯番茄燉菜和馬鈴薯煎餅

廚娘香Q秀（577）香料雞腿捲襯番茄燉菜和馬鈴薯煎餅：兩岸十大青年菁英名廚蔡旻翰分享的香料雞腿捲襯番...

2020-04-29

廚娘香Q秀:芋泥蛋黃油蔥雞/蟹肉雨來菇炒蛋

廚娘香Q秀:芋泥蛋黃油蔥雞/蟹肉雨來菇炒蛋

廚娘香Q秀（576集）芋泥蛋黃油蔥雞/蟹肉雨來菇炒蛋：芋泥蛋黃油蔥雞/蟹肉雨來菇炒蛋透過「2019環...

2020-04-21

廚娘香Q秀：香濃番茄排骨湯/清蒸檸檬魚片

廚娘香Q秀：香濃番茄排骨湯/清蒸檸檬魚片

廚娘香Q秀（575）香濃番茄排骨湯/清蒸檸檬魚片現任烹飪/烘焙班教師的辜惠雪老師，帶來每天做三餐做...

2020-04-15

廚娘香Q秀：五代同堂團圓富貴雞湯/家常炒餅

廚娘香Q秀：五代同堂團圓富貴雞湯/家常炒餅

不同年份老菜脯的五代同堂團圓富貴雞湯，完全不用調味料，溫暖五代同堂充滿懷念與感恩！

2020-04-08

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