廚娘香Q秀

廚娘香Q秀：椰糖麻糬/酸辣鮮蝦湯

廚娘香Q秀：椰糖麻糬/酸辣鮮蝦湯

美食作家劉明芳分享椰糖麻糬/酸辣鮮蝦湯，椰糖麻糬吃起來超美味！讓您每一口都能品嚐幸福！

2019-08-28

廚娘香Q秀：乾番茄餡餅/梅汁鹹豬肉溫沙拉

廚娘香Q秀：乾番茄餡餅/梅汁鹹豬肉溫沙拉

日曬風乾的乾番茄味道濃縮強烈，在意大利是非常普遍的食材。新一代廚藝展金牌的阮紹榮，分享有創意的乾番茄...

2019-08-21

廚娘香Q秀：湯種鹽可頌/水晶棒棒糖

廚娘香Q秀：湯種鹽可頌/水晶棒棒糖

陳郁芬老師分享麵包--湯種鹽可頌，鹽之花與奶油等等交織出麵糰簡單的鹹香味，內餡艾許有鹽奶油，吃進嘴裏...

2019-08-15

廚娘香Q秀：香鬱龍井茶香雞/翡翠浮水魚羹

廚娘香Q秀：香鬱龍井茶香雞/翡翠浮水魚羹

名廚顏文生，分享的茶葉料理~香鬱龍井茶香雞，加了中藥更是風味絕佳。台南小吃美食料理~翡翠浮水魚羹，是...

2019-08-06

廚娘香Q秀：西班牙烘蛋田園派/肉醬千層派/蝴蝶酥派

廚娘香Q秀：西班牙烘蛋田園派/肉醬千層派/蝴蝶酥派

烘焙界名師哈魯(葉心渝)老師要讓您在家也能端出法國餐廳等級的西班牙烘蛋田園派、肉醬千層派、蝴蝶酥派！

2019-08-06

廚娘香Q秀（538）：養生仙草烏骨雞湯-脆皮豆腐

廚娘香Q秀（538）：養生仙草烏骨雞湯-脆皮豆腐

客家人很喜欢用仙草和乌骨鸡炖汤，是很滋补的。那么我们看看老师在这个经典的仙草鸡里面另外加哪些食材？

2019-07-25

廚娘香Q秀：繽紛法國草莓奇想牛軋糖

廚娘香Q秀：繽紛法國草莓奇想牛軋糖

牛軋糖是大人及小朋友都喜愛的甜點。著作「麥田金老師的解密烘焙：糖果」的麥老師，分享不添加香料和色素的...

2019-07-17

廚娘香Q秀：韓國涼拌冬粉-馬鈴薯小菜

廚娘香Q秀：韓國涼拌冬粉-馬鈴薯小菜

豐富蔬菜的韓國涼拌冬粉，可口開胃。營養滿滿的馬鈴薯小菜更是便當菜的首選。

2019-07-10

廚娘香Q秀：烏魚子天使細麵/北海道干貝蘋果花

廚娘香Q秀：烏魚子天使細麵/北海道干貝蘋果花

常代表台灣參與海外競賽，皆獲各項大獎肯定的阮紹榮Benny，以自己身邊最親近的食材、最熟悉的搭配方式...

2019-07-03

廚娘香Q秀：胡麻高麗菜捲-香蒜骰子菲力牛

廚娘香Q秀：胡麻高麗菜捲-香蒜骰子菲力牛

運用又大又甜的高麗菜做簡單的胡麻高麗菜捲。

2019-06-26

廚娘香Q秀：椰汁綠咖哩雞腿

廚娘香Q秀：椰汁綠咖哩雞腿

廚娘香Q秀（533）：椰汁綠咖哩雞腿：在廚藝專業非常用心的于美芮老師考慮烹煮時間，建議雞腿肉就不帶骨...

2019-06-20

廚娘香Q秀：鮮蝦茴香意大利麵/四川麻婆豆腐天使細麵

廚娘香Q秀：鮮蝦茴香意大利麵/四川麻婆豆腐天使細麵

四川麻婆豆腐天使細麵給您滿意的答案！

2019-06-12

廚娘香Q秀：蒜香酥肉/三杯皮蛋豆腐

廚娘香Q秀：蒜香酥肉/三杯皮蛋豆腐

一身好廚藝的郭懿儀外號花媽，分享將五花肉肉質煸至酥香可口，肥而不膩，辛香料爆炒出香味，原汁原味的蒜香...

2019-05-29

廚娘香Q秀：XO醬炒蘿蔔糕-珠貝醬炒松阪豬

廚娘香Q秀：XO醬炒蘿蔔糕-珠貝醬炒松阪豬

用鮮味十足的XO醬爆炒，XO醬炒蘿蔔糕吃來十分夠味。

2019-05-23

廚娘香Q秀：圈圈泡芙永不退燒的經典甜點

廚娘香Q秀：圈圈泡芙永不退燒的經典甜點

美味甜點泡芙自己做，一點都不難！經過蔡佩霓老師的說明，圈圈泡芙酥脆的外皮一口咬下，香濃餡料瞬間在嘴裡...

2019-05-11

廚娘香Q秀：夏威夷豆軟糖

廚娘香Q秀：夏威夷豆軟糖

著作「麥田金老師的解密烘焙：糖果」的麥田金老師，悉心奉上讓您感動的夏威夷豆軟糖。

2019-05-09

廚娘香Q秀：萬壽菊花春捲/避風塘活鮑魚

廚娘香Q秀：萬壽菊花春捲/避風塘活鮑魚

一位出色的廚師，就是可以將平凡變得精采！兩岸十大餐飲名廚陳俊銘三兩下手勢，就將平凡的春捲蛻變成幾分相...

2019-05-08

廚娘香Q秀：八菇聯香香跳雞-泰式火辣打抛蝦粉絲

廚娘香Q秀：八菇聯香香跳雞-泰式火辣打抛蝦粉絲

八菇聯香香跳雞/泰式火辣打抛蝦粉絲不只是好吃的料理，更是創意十足！

2019-05-07

廚娘香Q秀：花枝烏魚子捲/金錢蝦餅

廚娘香Q秀：花枝烏魚子捲/金錢蝦餅

榮獲多項國內外大獎，致力傳承台灣美食文化的主廚黃景龍，以台菜9種調味、5款辛香料，花枝烏魚子捲/金錢...

2019-04-23

廚娘香Q秀：印尼馬都拉沙嗲-印尼蔬菜雞湯

廚娘香Q秀：印尼馬都拉沙嗲-印尼蔬菜雞湯

特別為大家帶來道地的印尼馬都拉沙嗲/印尼蔬菜雞湯，簡單好做又美味爆表！

2019-04-17

廚娘香Q秀：海鮮料理碧綠金湯三絲蝦/紫菜鮮蚵球

廚娘香Q秀：海鮮料理碧綠金湯三絲蝦/紫菜鮮蚵球

海峽兩岸十大名廚朱建宇烹飪的，紫菜鮮蚵球養顏美容又口感超棒！碧綠金湯三絲蝦這道海鮮料理可是得獎作品呢...

2019-04-10

廚娘香Q秀：泰國皇家豆沙玫瑰花

廚娘香Q秀：泰國皇家豆沙玫瑰花

以在來米粉和糯米粉等製成外皮的泰國皇家豆沙玫瑰花，鮮豔欲滴。

2019-03-27

廚娘香Q秀：中式料理幸福雞肉捲佐果香時蔬/橙汁子排

廚娘香Q秀：中式料理幸福雞肉捲佐果香時蔬/橙汁子排

幸福雞肉捲佐果香時蔬，香嫩多汁的雞肉捲佐上濃郁的果香時蔬，實在令人大滿足！

2019-03-20

廚娘香Q秀：紅色莓果夏洛特-經典慕斯

廚娘香Q秀：紅色莓果夏洛特-經典慕斯

一層蛋糕、一層果泥、一層慕斯、一層草莓、一層果泥、一層慕斯.... 內涵有紅色莓果夏洛特經典慕斯的法...

2019-03-13

廚娘香Q秀：百花釀蟹鉗/藜麥蒜香脆皮春雞

廚娘香Q秀：百花釀蟹鉗/藜麥蒜香脆皮春雞

兩岸十大餐飲名廚陳俊銘分享百花釀蟹鉗，及另一道藜麥蒜香脆皮春雞。

2019-03-06

廚娘香Q秀：蘿蔔絲泡菜-蔬菜煎餅

廚娘香Q秀：蘿蔔絲泡菜-蔬菜煎餅

韓國泡菜迷有福了，來自韓國的王林煥老師分享的蘿蔔絲泡菜，簡單好做又好吃！而香噴噴的蔬菜煎餅，更是簡單...

2019-02-27

廚娘香Q秀：古法蒸午仔魚佐鳳梨黃豆醬

廚娘香Q秀：古法蒸午仔魚佐鳳梨黃豆醬

午仔魚肉質鮮美、細膩爽口，香煎、紅燒等家常煮法，就很美味。

2019-02-20

廚娘香Q秀：千歲爺豆腐-砂鍋蒜子焗龍膽

廚娘香Q秀：千歲爺豆腐-砂鍋蒜子焗龍膽

入口即化的豆腐加入高品質干貝，透過參賽得獎無數的主廚李哲松的好手藝，老少都愛的千歲爺豆腐傳承廣東菜老...

2019-02-13

廚娘香Q秀：茄汁大蝦附法國麵包/香煎鴨胸佐中式蔥油甜麵雙醬

廚娘香Q秀：茄汁大蝦附法國麵包/香煎鴨胸佐中式蔥油甜麵雙醬

廚娘香Q秀（514）茄汁大蝦附法國麵包/香煎鴨胸佐中式蔥油甜麵雙醬在2018泰國ＴＵＣＣ廚師極限挑...

2019-02-12

廚娘香Q秀：香料烤全雞佐堅果蔓越莓醬

廚娘香Q秀：香料烤全雞佐堅果蔓越莓醬

最佳的宴客菜香料烤全雞佐堅果蔓越莓醬/橡木伊比利火腿溫泉蛋沙拉，不只繽紛而且美味十足，絕對讓大家滿意...

2019-01-30

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