涉李斯特菌感染風險 BrucePac召回千萬磅肉產品

【新唐人北京時間2024年10月11日訊】根據美國食品安全檢驗局 (FSIS)消息,總部位於俄克拉荷馬州的BrucePac公司因擔憂其肉類產品可能被李斯特菌污染,正在從美國各地撤回近千萬磅肉類產品

10月9日,FSIS 發布公告說,約有 9,986,245 磅即食肉類和家禽肉類被召回。這些產品是從2024年6月19日至2024年10月8日之間生產的,已經通過分銷商和其它機構賣給了餐館及類似機構。召回的商品印有美國農業部檢驗標誌,編號為「51205 或 P-51205」。

公告中說,「食用李斯特菌污染的食物會導致李斯特菌病,這是一種嚴重的感染 ,感染斯特菌病可引起發燒、肌肉疼痛、頭痛、頸部僵硬、精神錯亂、失去平衡和抽搐,有時還會出現腹瀉或其它胃腸道症狀。老年人、免疫系統較弱的人以及孕婦和新生兒容易受到感染。」

公告表示,目前尚未收到任何確診的不良反應報告,如果消費者擔心自己受到感染,可聯繫醫療機構。

根據公告,此次污染風險是在食品安全監督服務局對BrucePac產品進行例行檢測發現的。

FSIS表示,「這些產品可能還在餐館、機構和其它場所出售,或者在商店貨架上、消費者的冰箱或冰櫃中污染了其它肉類和家禽肉。」

FSIS呼籲,「我們敦促餐館、機構和其它組織不要提供或使用這些產品。要把這些產品扔掉或退回出售方。」

BrucePac擁有兩家製造工廠,在全國範圍內銷售肉類產品。

涉及李斯特菌污染問題的不僅這一家企業。近幾個月來,多家公司的產品因擔心受到了李斯特菌污染而被撤出市場。

7月份,總部位於弗吉尼亞州的Boar’s Head Provisions公司召回了20多萬磅肝泥香腸和其它熟食肉製品。之後,該公司的召回範圍擴大到另外700萬磅產品。

同月,因擔心李斯特菌污染,Al-Safa US LLC公司召回了2,000多磅進口冷凍即食雞肉產品。

李斯特菌的危害

根據美國疾病控制與預防中心 (CDC))的數據,李斯特菌是美國食源性疾病導致死亡的第三大原因。據該機構估計,每年約有1,600名美國人感染李斯特菌, 260人死亡,其中多半感染者是65歲以上的老年人。

CDC說,「感染李斯特菌的老年人中,每6人中就有1人死亡。」

此外,據CDC統計,容易感染李斯特菌的人群還包括孕婦、嬰兒和兒童,及免疫系統較弱的人。

該機構建議,要想預防李斯特菌感染,需要選擇更安全的食物,如不要食用未經高溫消毒的軟奶酪、未加熱的熟食肉類、冷盤、熱狗、發酵或乾香腸以及冷藏燻魚等食物。

(記者李酈編譯報導/責任編輯:雲濤)

相關文章
評論
新版即將上線。評論功能暫時關閉。請見諒!