柚子甜不甜 幾個小妙招 一挑一個准

柚子含有豐富的維生素C,每100克柚子就有維生素C61毫克,約為檸檬的1.2倍。豐富的維生素C能夠幫助人體抗氧化、增強免疫系統,不僅防止疾病感染和器官老化,也能加速傷口的癒合。秋天是吃柚子的季節,怎麼判斷柚子有沒有成熟?如何去挑選柚子呢?下面教大家一些小妙招,我們來看看吧。

柚子維生素C含量高於檸檬。(Shutterstock)

1、聞香氣,熟透了的柚子,味道芳香濃郁;

2、看表皮顏色,柚子的品種不同,有黃色的柚子,有青色的柚子,無論哪一種柚子,都需要選顏色基本一致的,不能有雜色的,這樣的柚子才好吃,如果是青顏色和黃顏色混合,那麼這樣的柚子還沒有成熟,吃起來口感一定差。

3、看柚子的整體形狀,形狀圓,柚子長的十分的自然,比較好吃。

4、掂重量。同等大小的柚子,哪個越重哪個越好。說明已經成熟了。

5、看底部,底部稍微凹進去一些,這樣的柚子很好吃,另外頂部比較平,說明比較成熟了,吃起來也是香甜的。

6、即按壓叩打果實外皮,看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質量較差。

柚子的保存方法:

柚子的保存方法。(pixabay)

超市裡買回來的柚子,有些是提前採摘的,所以買回家稍微的放兩三天,這樣甜度會更高一些。

如果買回來的柚子,不是很熟的,用普通的大米,將柚子埋進米裡,一般5天以後,柚子就能完全熟透。

此外,還可以將沒熟透的柚子與香蕉或者蘋果放在一起密封,一般3天後就完全熟透。

四種人吃柚子要小心

四種人吃柚子要小心。(pixabay)

1、正在服藥的人,一定要在和醫生確認是否可以食用柚子。因為柚子可以導致「服藥過量」的現象,甚至引發危險副作用。

2、身體虛寒的人。柚子性寒,脾虛、常拉肚子的人吃柚子可能會腹瀉。

3、腎臟病人。柚子含鉀較多,若腎臟功能受損,會降低鉀離子的代謝能力,導致過多的鉀難以排出體外。

4、正在服用避孕藥的婦女。柚子會阻礙人體對避孕藥的吸收,使避孕藥失效。

(責任編輯:嘉欣)

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