【新唐人北京時間2020年12月21日訊】在英國，聖誕節的餐桌上裝飾著格子呢絲帶和鮮花。
希望您有一個安全、健康並且非常快樂的聖誕節。
服務4人份所需材料：
大蒜 4瓣，去皮切碎
新鮮香草 1/4杯，例如迷迭香，龍蒿，百里香和鼠尾草，去除莖並切碎
黃油 4湯匙，室溫
橄欖油 4湯匙
鹽 1/4茶匙
現磨黑胡椒粉 1/4茶匙
1或2個羊排 每個1 1/4至1 1/2磅
作法：
用一個小的攪拌碗，將大蒜，香草，黃油和橄欖油混合在一起，製成濃稠的糊狀物。
可在食品加工機中製成光滑的綠色糊狀物，但用手切碎也可以。用鹽和胡椒粉調味。
香草醬要塗在羊排脂肪豐富的一面，並在室溫下醃製至少20分鐘但不超過1小時。
烤箱預熱至450華氏度，在中間放置一個烤架。
用2夸脫的砂鍋或帶邊框的烤盤放置羊肉架。烤20分鐘即可。
將羊肉架從烤箱中取出後，用鋁箔紙蓋緊，使其靜止至少10分鐘。
在每塊骨頭之間切片，將羊肉架切成單獨的羊排，並放在盤子上供享用。
（責任編輯：張莉）
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