FDA頒新規 全面淘汰人造反式脂肪

【新唐人2015年06月17日訊】星期二,美國政府正式下令,食品公司必須在未來三年內全面淘汰可能引發心血管疾病反式脂肪,降低反式脂肪為民眾健康帶來的威脅。

這項政策幾乎將全面消除食物中添加的反式脂肪,但消費者也不會感到他們食物的口感有太大變化。當局表示,這項規定將會減少民眾罹患冠心病的機率,每年可以減少數千例嚴重的心臟病案例。

科學家也證實,在加工食品和餐館中常用的反式脂肪,除了可以改善口感、延長食品保質期以及增加香味之外,對人體健康其實沒有任何的好處。

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