【新唐人2013年9月25日訊】中國食品安全問題再次成爲世界關注的話題。近日，有陸媒再曝長沙的毒香乾，日售千斤，販賣分佈範圍廣泛。除此之外，其他中國内地與出口外國的食品安全也無法得到保證，令人擔憂。
「苯甲酸鈉包裝袋上寫明了適用範圍，沒有允許加入到豆製品中，字我還是認得的。」生産毒香乾的作坊老闆段落昌，在面對審問時如是坦誠。近日，他已被長沙市天心區檢察院批捕。
2010年9月以來，段落昌及其兒子段洪光每天生産上千斤放了防腐劑的毒香乾，並販賣到附近二十餘家菜市場。三年來，這家作坊生産的香乾基本每天都能售馨。
爲了防止香乾天熱變餿，所以夏天最熱的三個月中，段落昌會在香乾中加苯甲酸鈉以防腐。而為使色澤看上去更加好看又能降低成本，段落昌承認，他還放了焦糖色素。據悉，苯甲酸鈉可以與維生素C反應生成具有致癌性的苯。因此很多國家已經明文禁止使用這類化學防腐劑，而要求改用更天然的防腐方式。
中國的食品安全問題並不止于此，毒奶粉、人毛醬油、皮鞋果凍、化學雞蛋等比比皆是。据調查顯示，中國有79%的人對自己國家所生産的食品感到不安，71%的人對中國產食品感到失望。
中國食品安全憂患日益嚴重，出口海外的食品中也大多不符合國際標準。
自2006年起，世界各國媒體紛紛揭露中國農產物農藥殘留嚴重，歐洲各國在進口中國產茶葉時開始加強監測。
2008年，日本曾發生了一起混有殺蟲劑的「中國毒餃子」事件曾引起轟動。當時有10名日本人產生食物中毒的現象，其中一人曾一度陷入病危狀態。至此，中國毒食品的危害性開始在日本家喻戶曉。
同年，中國產毒奶粉的新聞震驚世界后，新加坡、歐洲、菲律賓、韓國、印尼等囯也接連停止從中囯進口奶粉。
有分析人士認為，造成上述各例食品安全危機的主因有以下幾點：
一、 水土污染嚴重，造成農作物、家畜等的間接污染；
二、 工作環境惡劣、飼養環境糟糕，不衛生的家畜生育環境及抗生素的亂用；
三、 製造、加工時的粗糙，農藥的無度使用，無視食品安全；
四、 假報食材原料；
曾有媒體披露，不少上海江蘇地區的羊肉串，其實態卻是狐狸、老鼠的肉用著色料染過後謊稱是羊肉。此事也一度讓國際社會震驚。
五、 企業、個人只謀利而不重視品質與質量的保證；
六、 中國食品檢測體制的不完善、官員收受賄賂的不正當行爲。
