五味子分南北 慎辨東西防受騙

【新唐人2012年11月16日訊】（中央社記者陳靜萍台中16日電）同樣稱「五味子」，但價格相差1倍，台中市衛生局說，有不肖藥商將南五味子充當北五味子牟利，民眾買中藥材時可得仔細看。

進入冬天，民眾食用藥膳的機會也增多了，衛生局今天舉辦一場「冬令進補中藥材知多少」記者會，由衛生局長黃美娜及中醫師公會、中藥商公會等專家，教導民眾如何分辨容易混淆的中藥材。

台中縣中藥商公會理事長張正俊指出，市場上常見的中藥材混充，是藥商將原本暗紅色的南五味子染黑，佯稱是價格較貴的北五味子出售，民眾買回家燉煮時，發現五味子「褪色」，才知道買到假的北五味子。

南、北五味子買錯，功效差異不大，但張正俊說，曾有藥商將有止血功能、且表面凹凸不平的黃藥子充當價格較高的何首烏出售，不但價格差了2倍，就連藥效也不同。

冬令進補，台中市中醫師公會理事長陳立德則建議，怕冷虛寒體質的民眾，冬天吃薑母鴨、十全雞或羊肉爐等，雖然可以讓身體變得較溫暖；但燥熱體質者，冬天進補要用「溫補」，像四物搭配苦瓜、鳳梨等食材享用，才不會因為氣血過於旺盛，造成身體負擔。