吃到飽 小心急性胃擴張

【新唐人2012年1月19日訊】（中央社記者龍瑞雲台北19日電）「吃飯不要過量，只要七、八分飽就好」，醫師表示，國人飲食改變，吃到飽餐廳林立，讓民眾不斷將食物送進口中，也讓胃撐大占據腹部與骨盆腔，造成急性胃擴張而需就醫治療。

尾牙春酒相聚歡，年節聚餐「吃到飽」滿足口腹之慾，導致胃不適，馬偕紀念醫院胃腸肝膽內科主治醫師賴建翰今天表示，近日1名28歲纖瘦體型女性與友人相約到吃到飽火鍋店用餐後，嚴重腹脹不適與噁心，急診就醫。

賴建翰表示，病患在1個半小時的用餐時間內，與朋友邊吃邊喝與邊談天，用餐氣氛好，吃了很多火鍋料、丸類與涮肉片，急診檢查時，未消化的食物撐大胃並占據病患的腹部及骨盆腔，裡面都是食物與空氣。

賴建翰表示，透過鼻胃管引流及輸液治療，經8小時後，引流出3公升的未消化食物，這只是當天吃下的部分，仍有許多還未引流出來。病患表示，再也不敢去吃到飽餐廳。

賴建翰表示，急性胃擴張是因為短時間內吃下大量食物後，胃內壓力上升，引起胃出口產生類似阻塞的情況，飲食文化改變前，急性胃擴張的症狀主要出現在神經性厭食症或貪食症患者身上。

大胃王、吃到飽餐廳林立於各大街小巷，國人飲食習慣也改變，賴建翰建議，不要吃過量，細嚼慢嚥慢慢吃、多咬幾口，速度也不要過急，最重要的是「吃七、八分飽」就好，若已經有飽足感，就不要再進食，可以先喝些湯、吃蔬菜。