【新唐人2011年6月24日訊】生咖啡價格在澳洲已攀昇到30年來的最高點，並沖擊到了悉尼人的「咖啡文化」。好消息是澳洲的咖啡豆工業前景好於以往任何時候。
一些種植咖啡的主要國家、如巴西等國的咖啡產量短缺是造成世界咖啡短缺的原因。
據澳洲人報報導，澳洲的咖啡種植者獲得豐收，同時他們也得到了30年以來最高的咖啡售價。唯一的問題是，澳洲零售商對澳洲本土的咖啡較於傳統生產咖啡的拉美和非洲等國家的咖啡一樣出色還缺乏自信。
凱恩斯以西阿瑟頓的Skybury是澳洲歷史最悠久的咖啡種植園。該種植園經理麥克勞格林(Mark MacLaughlin)期望今年能收穫到35噸的綠色咖啡豆,這將比去年增加20%的收成。
麥克勞格林說：「這是咖啡的豐收，至少有一半會被國際買家搶購。」去年一個英國買家買走了這個有36年曆史的種植園生產的全部出口級的10噸的咖啡，買家是整個歐洲極品咖啡屋的供應商。
澳大利亞大約有80%的咖啡生產在昆省北部。
上個月,國際咖啡組織公佈了世界咖啡平均價格，羅布斯塔咖啡和阿拉比卡豆為2.27美元一磅，此比去年幾乎一磅增長了1美元。
儘管一些澳洲的咖啡零售商謹慎使用澳洲產的咖啡，一些澳洲人仍希望能看到有更多的澳洲咖啡供應。
經營咖啡豆烘焙與批發的貝拉公司（Phillip Di Bella）表示，在澳洲種植的咖啡味道很好，但數量不足，它們不夠我們一年的配方使用量。
澳大利亞最大的咖啡種植園，阿瑟頓高地香蕉的種植者豪（Dennis Howe）說，澳洲的的咖啡業將繼續擴大。他說澳洲應該在最好的土壤上種植更高利潤的咖啡作物。 「這是一個專營的行業，但是澳大利亞苦於沒有太多的優良土地可供選擇，而且還要和香蕉和梨競爭良好的土地。」他說。豪期望在澳洲售賣他的咖啡並在8周的收割後，在今年再生產100噸的咖啡豆。
