【新唐人2009年12月1日訊】1985年，法國的幽默大師高路士在主持電臺節目時說：“我有一個想法，如果有大公司投資，我可以每天爲他們打廣告。來開一個免費食堂，給窮人飯吃，幫他們過冬。”3個月後，第一批愛心食堂成立。2009年11月30日，愛心食堂在法國百姓的愛心捐助和支持下，迎來了第25個冬天。請看來自巴黎的報導。
11月30日中午，法國一年一度的愛心食堂啓動，爲近百萬窮人提供過冬的食物。在這個看似倉庫的派發中心，義工們正在忙碌的準備著各式食品。需要食物的人們只需居住在派發區域，填寫註冊表格，證明收入在規定範圍之內，便可前來領取定量的食物。
蔬菜，冷凍牛排，酸奶，奶酪，雞蛋，牛奶，還有嬰兒奶粉和尿布，品種還挺豐富。不僅如此，法國2級廚師還根據派發的食物特製了一本簡易食譜，讓窮人不僅吃得飽，還要吃得好，並提供多語種服務。
法國愛心食堂的負責人 Olivier BERTHE介紹：2008-2009年度愛心食堂的財政預算爲1.4億歐元，這個花費包括：食物供給，職業培訓與就業幫助，住房幫助等。其中41%來自法國百姓的慷慨捐助，32%來自法國政府和歐盟的津貼，17%來自藝人的慈善音樂會。他還表示：愛心食堂的幫助使很多人最終擺脫了救濟。“30%參加職業培訓的人找到了長期的工作”
身在天堂的高路士也許想不到，自己當年的一個小創意竟然變成了法國目前最大的慈善活動，爲身在困境中的人點燃了希望。
冬季愛心食堂從今天開始，將一直持續到明年三月底。
新唐人記者 仁靜 法國巴黎報導
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