疑食物中毒致2死 美回收逾50萬磅牛絞肉

【新唐人2009年11月3日訊】美國疾病管制暨預防中心(Centers for Disease Control and Prevention)今天表示,美東地區爆發食物中毒疫情,據信與牛絞肉當中的危險病菌有關,28人出現不適,其中至少1人死亡,16人送醫。

在上個週末,一家專門生產農肉的紐約州艾許維爾(Ashville)費班克農場(Fairbank Farms)已經召回了超過54萬磅可能遭O157:H7大腸桿菌污染的牛肉。這些被污染的牛肉製品都是今年9月中旬生產的,並在9月底被投入美國八個州的市場上銷售,包括:康涅狄格、馬里蘭、馬薩諸塞、新澤西、紐約、北卡洛萊納,賓西法尼亞和弗吉尼亞等地。

疾病管制暨預防中心表示,28起病例中,除了3起之外,皆發生在東北部地區,多達18起發生在所謂的新英格蘭地區(New England states),16人送醫治療。

另一名居住在新罕布什爾州的美國人因感染O157:H7大腸桿菌而死亡。有關方面正在調查此人死因是否也同牛肉有關。
  
食用遭大腸桿菌污染的牛肉製品可能引起腹瀉和脫水,嚴重的甚至會造成腎功能衰竭。免疫系統不健全的幼兒和老年人更容易受到食物中毒的威脅。

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