生菜藏危机!美环孢子虫疫情延烧 扩散至9个州

【新唐人北京时间2026年07月28日讯】美国环孢子虫疫情正在持续扩大。FDA调查显示,疫情疑似与来自墨西哥的受污染生菜有关。截至目前已波及到9个州,其中4,173例实验室确诊,另有超过7,400例疑似病例;其中,密西根州的疫情最严重,累计通报9,253例。专家提醒,环孢子虫抵抗力极强,即使用清水或碘液反复清洗,也难以完全去除,普通民众几乎无法自行消毒。

FDA调查指出,疫情与Taylor Farms供应给塔可钟的生菜有关,目前已涉及到9个州,至少1,947名患者曾在塔可钟用餐。不过,是否还有其他蔬菜受到污染,仍有待调查。

前FDA局长戈特利布表示,多起疫情群聚,可能与墨西哥中部种植的香芹和香菜有关,推测污染可能来自灌溉用水、洪水或污水外泄,但真正原因还没有定论。

为降低风险,部分大型供应商和零售商已停止采购墨西哥中部农产品,Taylor Farms也停止从当地采购,并关闭了生产设施。

瓜纳华托大学内科暨感染科教授马西亚斯提醒,就算民众回家反复清洗生菜,也很难把寄生虫完全去除。

墨西哥瓜纳华托大学内科暨感染科教授亚历杭德罗·马西亚斯:“环孢子虫的抵抗力很强,即使在家用清水或碘液清洗,也很难将它去除。没有任何方法能取代干净、安全的生菜来源;一旦生菜或蔬菜本身受到污染,民众在家几乎无法自行消除寄生虫。”

马西亚斯表示,多数患者会自行康复,但部分人腹泻可能会持续数周甚至数月,一般抗生素效果有限,必须使用特定药物治疗。

这波疫情也冲击餐饮和零售市场,多家主打生菜餐点的餐厅来客数下滑,部分超市也表示生菜销量减少。CDC提醒,由于病例从通报到确认约需6周,未来确诊人数还可能持续增加。

新唐人电视台记者郑圣勋美国报导

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