日本连锁涮涮锅“刀工了得” 肉片薄到透光公司认错

【新唐人北京时间2026年04月21日讯】日本涮涮锅连锁品牌“涮乃叶”最近因为提供的肉片“刀工太厉害”,薄到可以透出托盘的颜色,在日本社群网站疯传。母公司云雀餐饮集团(Skylark Holdings)公关部门接受日媒访问表示,确实发现部分门市提供的肉片未符合供应标准,对此深表歉意。

在社群媒体引发关注的是顾客上传的“猪里肌”肉片。从照片可见,摆放在黑色托盘上的肉片薄如蝉翼,甚至可以透出托盘的颜色,如同隐形一般。这则贴文一出,引发多名网友分享类似经验,“隐形猪肉片”、“隐形牛肉片”的照片持续扩散。

有网友笑说,“这就是传说中的梦幻食材”、“薄成这样还不会破,这才叫技术”;还有网友说,“这样要吃到饱,洗碗量会暴增吧。”

J-CAST News报导,云雀餐饮集团公关20日回应,“我们已经确认,部分门市没有依照原本规定的肉品提供标准进行供应。”

公司说明,提供的肉品是整块进货之后,到各门市进行切片,并且设有能让顾客在涮涮锅中品尝到最佳口感的“最适当切片厚度标准”,而此次的问题在于“部分商品没有达到标准”。

公司表示,“对于一直以来支持本公司的顾客,提供了不符期待的商品,对此深感抱歉”,并承诺会重新在各门市落实供应标准,加强确认商品品质。

(转自中央社/责任编辑:卢勇信)

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