日本連鎖涮涮鍋「刀工了得」 肉片薄到透光公司認錯

【新唐人北京時間2026年04月21日訊】日本涮涮鍋連鎖品牌「涮乃葉」最近因為提供的肉片「刀工太厲害」,薄到可以透出托盤的顏色,在日本社群網站瘋傳。母公司雲雀餐飲集團(Skylark Holdings)公關部門接受日媒訪問表示,確實發現部分門市提供的肉片未符合供應標準,對此深表歉意。

在社群媒體引發關注的是顧客上傳的「豬里肌」肉片。從照片可見,擺放在黑色托盤上的肉片薄如蟬翼,甚至可以透出托盤的顏色,如同隱形一般。這則貼文一出,引發多名網友分享類似經驗,「隱形豬肉片」、「隱形牛肉片」的照片持續擴散。

有網友笑說,「這就是傳說中的夢幻食材」、「薄成這樣還不會破,這才叫技術」;還有網友說,「這樣要吃到飽,洗碗量會暴增吧。」

J-CAST News報導,雲雀餐飲集團公關20日回應,「我們已經確認,部分門市沒有依照原本規定的肉品提供標準進行供應。」

公司說明,提供的肉品是整塊進貨之後,到各門市進行切片,並且設有能讓顧客在涮涮鍋中品嚐到最佳口感的「最適當切片厚度標準」,而此次的問題在於「部分商品沒有達到標準」。

公司表示,「對於一直以來支持本公司的顧客,提供了不符期待的商品,對此深感抱歉」,並承諾會重新在各門市落實供應標準,加強確認商品品質。

(轉自中央社/責任編輯:盧勇信)

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