【新唐人北京时间2026年04月07日讯】南加州华人区的一家台湾菜餐厅，因为道地台湾味累积了许多忠实顾客。近期因为臭豆腐停卖事件，引发热议。油锅翻滚“香”气四溢，台湾名小吃“炸臭豆腐”，有人觉得香，有人却觉得臭到要投诉。南加州圣盖博市的“金叶台菜”餐厅，就这样不得不下架招牌菜“臭豆腐”。
业者表示，自2014年开业起，臭豆腐曾占比营业额的20%。不过2017年因为遭到附近邻居投诉气味难闻，业者面临市府罚款，并被要求安装空气过滤器或是停卖。多方考量后业者决定停卖。
餐厅老板David Liao：“在2025年，我们决定再次贩卖臭豆腐，每周随机卖一次。结果邻居还是发现了，我们持续贩售，直到收到几张违规通知单，然后我们就缴了几张罚单。那不是紧挨着我们后门的邻居，而是距离我们好几户之遥。所以我们很困惑。就像噪音条例一样，那是用分贝来衡量的。我们只是希望有种方法来测量气味。目前并没有任何规定说我不能卖它。只是如果我真的卖了，然后收到第三张罚单，事情就会升级到市检察官那里。”
隔壁商家Thomas Purscelley：“我们就在隔壁。我在屋顶上装了一台风扇，能把屋顶的空气直接吹进店里。我们甚至都不知道他在卖这个（臭豆腐），直到他被市府开罚才告诉我。”
根据当地市政法规，禁止商家排放影响民众健康和损害财产的空气污染物，违者面临1,000美元罚款。
停卖后，业者收到许多顾客的声援。截稿前，已经近1,700人连署支持重新贩卖。
顾客James：“我的意思是，我超爱臭豆腐。身在美国时，我真的很想念那味道。也许有办法解决这个问题，让大家都满意。不过是的，我很希望它能重新贩售。”
顾客Sofia：“我只听说过臭豆腐，也看过人们吃它的反应。老实说，我真的很想试试看。”
顾客Jennifer：“小时候，我奶奶总是会点这个。我觉得那是一种需要慢慢适应的味道，但吃过之后，大家的想法应该就会改变。”
David Liao：“我认为人们只是不习惯这种气味，对吧？因为很多气味都很独特，就像起司一样。我卖的是怀旧情怀。他们（顾客）说不出究竟是哪种味道，但他们明确知道，那正是他们儿时的记忆。”
新唐人电视台记者郭约希、李佳音加州报导
