【新唐人北京时间2026年03月23日讯】复活节即将来临，德国南部一间历史悠久的彩蛋工厂进入全年最繁忙时期。每天数万颗鸡蛋经过煮制与染色，变成美味的缤纷彩蛋。节目的最后，一起去看看。
德国巴伐利亚州的家贝汉（Beham）彩蛋工坊，已有70年历史，是德国最古老的彩蛋制作工坊之一。
复活节前夕，工厂机器日夜运转，最高每小时可处理3万4千颗鸡蛋。输送带上，一颗颗刚煮好的鸡蛋，依序进入染色与风干流程，最终成为色彩鲜艳的复活节彩蛋。
厂方表示，所有鸡蛋都来自当地农场，确保来源安全稳定。
Beham彩蛋工厂总经理MARKUS ROTHERMEL：“我们大约有500位客户，来自乌尔斯贝格周边约250公里的农民。我们采用笼养、放养和有机三种养殖方式。”
这些复活节彩蛋采用延续70年的配方染色，色泽均匀鲜艳，还以口感刚好的半熟蛋著称，而这项关键技术至今仍是工厂的秘密。
MARKUS ROTHERMEL：“蛋白在84度凝固，蛋黄在68度凝固，我们必须确保热度不会进入蛋黄。不过这个方法是我们的商业机密。”
工厂的开放式设计，让民众可以近距离观看整个制作流程，还能在现场的农夫市集与商店购买彩蛋。
顾客ANITA GROSS：“我觉得这很好，这不是大型企业，而是真正的手工产业，而且可以从头到尾看到整个制作过程。”
肉店业者HERMINE KRACH：“我们有一家店，每位顾客在复活节星期六都会得到一颗水煮蛋，其余的则用来贩售。”
在许多文化中，鸡蛋代表着新生与希望，因此成为复活节的重要象征之一。
新唐人电视台记者宁修、馨语综合报导
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