【新唐人北京时间2026年01月09日讯】美国农业部与卫生部日前公布了新版饮食指南，完全颠覆了传统饮食金字塔，大幅降低了碳水化合物的比重，改以蛋白质与健康脂肪为核心。新指南明确建议尽量避免含糖饮料，也不再给酒精设定安全上限，也不再妖魔化全脂乳制品。肯尼迪强调，这套以科学为基础的新标准，将对抗慢性病、降低医疗成本，并重塑美国人的饮食健康。
周三（1月7日），美国卫生与公共服务部（HHS，简称卫生部）与农业部（USDA）联合发布了《2025-2030年美国饮食指南》（Dietary Guidelines for Americans》，取代了此前的版本，为未来五年美国人的饮食与营养政策，提供官方指南。
白宫新闻秘书莱维特（Karoline Leavitt）在记者会上表示。
卡罗琳·莱维特（Karoline Leavitt）：“过去错误的饮食指南，让健康饮食和健康食品在普通美国家庭中处于不利地位，助长了慢性病流行，并推高了全国家庭的医疗成本。我们公共卫生体系中这种失败的做法，今天正式结束。”
卫生部发文指出：“新的饮食指南，建议优先摄入优质蛋白质、健康脂肪、水果、蔬菜和全谷物食品，并避免食用高度加工食品和精制碳水化合物。”
卫生部长肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）在记者会上表示。
小罗伯特·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）：“今天，我们的政府正式向添加糖宣战。富含添加剂、添加糖和过量盐分的高度加工食品会损害健康，应当避免。作为美国卫生与公众服务部部长，我的信息非常明确：吃真正的食物。”
记者会上也出现了一段有趣的插曲。肯尼迪部长的手机突然响起，而手机铃声竟是鸭子叫！
一旁的农业部长罗林斯（Brooke Rollins）大笑回应说：“鸭子蛋白质含量也很高，是一种很好的食物，大家都应该吃！”
发布会在轻松愉快的气氛中结束。今后，美国的食谱恐怕将发生巨大的变化！
新唐人电视台记者恬芯综合报导
