【新唐人北京时间2025年12月19日讯】圣诞节将近，英国传统下午茶也换上节庆新装。伦敦多家顶级酒店推出圣诞主题下午茶，在冬日给人们带来浓厚的节庆氛围。
伦敦白金汉门的五星级酒店“泰姬51”，今年圣诞的下午茶走童话路线，酒店以文学作品为灵感，推出名为《仲冬夜之梦》的主题下午茶，将整套下午茶设计成“五幕结构”，由服务人员引导宾客，一步步品尝。
伦敦泰姬酒店集团区域经理Corrina Luebba：“因此，我们推出了《仲冬夜之梦》，基本概念相同，但为节庆季节加入了额外的巧思与惊喜。”
五幕结构的下午茶涵盖：巧克力与樱桃慕斯、烟熏三文鱼咸点、雪人与圣诞彩球造型甜点，到温热司康与节庆小点，搭配会变色的鸡尾酒与象征精灵角色的饮料，为宾客带来兼具视觉与味觉的体验。
距离英格兰银行不远的王家交易所，名为Jang的餐厅则推出简单清新的圣诞下午茶。
经典柠檬塔改良为无蛋白霜的百香果柠檬塔，兼顾口感与健康；三明治搭配棉花糖增添色彩与轻松趣味感。
行政甜点主厨Lorrena Tommasi：“我们的风味其实相当简单，例如覆盆子与开心果，但简单的风味也可以非常迷人。”
在梅费尔区的切斯特菲尔德饭店则是保留了经典司康与水芹鸡蛋三明治，同时加入融入节庆元素的蔓越莓椰子圣诞彩球、冬季莓果圣诞树蛋糕等甜点。
切斯特菲尔德饭店副总经理Joel Scott：“我们概念是，在保留传统下午茶经典元素的同时，加入一些主题设计，我们只是依照季节，稍微为传统下午茶增添节庆主题。”
新唐人电视台实习记者宁修综合报导
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