【新唐人北京时间2025年10月23日讯】今天（10月23日）是二十四节气中的霜降，民间很重视霜降节气的秋补，有“补冬不如补霜降”的说法，有中医推荐二个不要钱的法宝。
《礼记·月令》记载：“霜始降，寒气总至。草木黄落，乃伐薪为炭。”民间历书《黄历》中说：“斗指己为霜降，气肃、露凝结为霜而下降，故名霜降也。”
霜降是秋季向冬季过渡的开始，“一叶知霜降，一雨感深秋。”“寒露不算冷，霜降变了天。”霜降之后，天气日渐寒冷，早晚温差加大，养生保健尤为重要。
中国古人很重视霜降节气的秋补，认为“秋补”比“冬补”更重要，民间有霜降时节吃“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。
霜降三补
那么霜降时节如何养好生，补好身体呢？根据中医养生学的观点“秋要平补”，五行中深秋时节属金，人体五脏中秋主肺，饮食上应固肾补肺。
一、补肺气、润肺燥
霜降时节气候干燥，容易引发皮肤干燥、口干等不适。可以食用滋补清润的食材，如银耳、雪梨、百合、莲藕、山药、胡萝卜、鸭肉和枸杞等，缓解燥热。家庭容易制作的银耳莲子羹、雪梨百合汤都是霜降时节润补的好汤品。
有中医推荐2个不要钱的“补肺”法宝：一是多喝温开水，小口喝温水，能让身体更好地补充水分；
二是多做深呼吸，早上起床后可以在阳台上做深呼吸，用鼻子慢慢吸入新鲜空气，肚子鼓起来，然后用嘴慢慢吐气，肚子瘪下去，这可以锻炼肺功能，把肺里的浊气排出去。
二、补肾气、固根本
中医说“肾为先天之本”，肾可以说是人体的电池。霜降时节，天地的阳气都回收，人体的肾气也容易消耗，出现手脚冰冷等症状。
黑色食物具有补肾气的功效，中医建议多吃一些黑色食物，如黑豆、黑芝麻、黑核桃、黑木耳等。另外，枸杞、山药也是补肾的好食材，炖汤时加上一把枸杞，几段山药，既美味又补身。
霜降时节，坚持做有氧运动，促进血液循坏，也有助于养肾气。到户外散步是最好的方式，但不要剧烈运动，走到身体发热，微微出汗即可。
三、补脾气、助运化
中医认为脾是“后天之本”，脾是身体的营养加工厂，人们吃进去的东西都通过脾吸收，再把“气血”运到全身。
霜降时节，天气转凉，脾胃容易受寒，此时养生要暖脾、健脾，多吃温热食物。小米粥被称为“暖胃的黄金汤”，容易吸收的南瓜粥也有养胃健脾的功效。
中医建议霜降之后不要吃凉的食物，冰箱里的酸奶、水果拿出来放到室温程度再吃，否则容易伤脾胃。
霜降美食
螃蟹在寒露时节已经上市，到霜降时肥美有加，因此得“霜螯”之美名。宋代文人苏轼推荐“石蟹之霜螯”为蟹中珍品。
栗子在黄历九月霜降后成熟，故得“霜栗”之称。“霜栗”做成饭，是为节物一美，唐代诗人李白在《夜泊黄山》中写道：“朝来果是沧洲逸，酤酒提盘饭霜栗。”
（责任编辑：唐颖）
