【新唐人北京时间2025年10月05日讯】屏东百威公司黑心猪肠近4000公斤流窜全台4县市，其中北市宁夏市场陈先生购入1330公斤。北市宁夏夜市观光协会今天(10月5日)说，第一时间启动摊商自查并无此人，后续将配合卫生局抽验。
屏检发布新闻稿表示，屏东某厂商负责人与员工涉嫌将部分已病变的猪大肠，浸泡于工业级双氧水漂白后，贩售给不知情的其他厂商，谋取不法利益。
透过销售纪录发现，共有3795公斤流向4个县市，其中台北市宁夏市场陈先生购入1330公斤，进一步查核及确认中；屏东县邱O辉180公斤，已售予散户，无库存；高雄市吴O杰126公斤，已无库存。
对此，宁夏夜市观光协会今天透过新闻稿澄清表示，针对近期黑心猪大肠事件，已于第一时间启动夜市摊商自查，初步盘查结果显示，少数摊商有使用猪大肠，且数量低于媒体报导所述。
宁夏夜市观光协会告诉中央社记者，“宁夏市场陈先生”是否为“宁夏夜市”摊商，因单位不同仍待查证，但协会已初步询问有贩售猪大肠相关摊商，均无陈姓人士，且摊商们购货来源均为环南市场，研判“陈先生”应为他处的肉商。
同时，陈先生所购1330公斤数量庞大，宁夏夜市摊商们的需求也远不及此。
但为排除外界疑虑，宁夏夜市观光协会说，除初步确认贩售相关产品的摊商外，后续将扩大询问所有摊商，让消费者安心。
新闻稿提到，夜市将主动公布名单，确保透明，以维护消费者的食安权益；另外，全力配合台北市卫生局进行抽验。
宁夏夜市观光协会强调，夜市对食品安全零容忍，若查有不合格供应商，将立即停售及下架相关产品并通报主管机关。
后续措施部分，宁夏夜市观光协会表示，包括“公布宁夏夜市摊商、店家进货厂商名单”、“启动 QR code 食材来源查验机制”和“强化摊商自主管理与进货单据保存”。
宁夏夜市观光协会说，夜市始终秉持“诚恳＋积极＋透明”的态度，并支持政府严惩不法供应商，承诺将持续守护消费者的安心饮食。
（转自中央社/责任编辑：卢勇信）
