【新唐人北京时间2025年09月23日讯】纽约曼哈顿韩国城（Koreatown，简称K-Town）首间中式火锅店“香辣火锅”（Xiang La Hot Pot）近日盛大开张，自制高汤由拥有 20 多年火锅经验的主厨精心制作，每种汤都采用历史悠久的工艺和优质原料，以手工古法炒制、健康无添加剂，搭配上等肉类海鲜及新鲜食材，可以满足每个人的需求。
顾客 Javier：“真的都超级美味！我喜欢能自由搭配的点子。可以吃点牛肉、尝点鲜虾，试试不同食材组合。连两种汤底我都喜欢。它们都真的都超级棒。辣度对我现在这个阶段来说刚刚好。真的很好吃。我吃得很开心！”
顾客 Eric：“我们真的很喜欢这里的食物。说实话，我们感到意外。原本以为可能是新开的店，或许不合我们的口味，但我们超爱这里的菜肴。我喜欢那道拌花生酱的牛肉。味道真的很好。下周一我会再来。我们就在附近工作，所以总在找地方吃午餐，大概一小时左右，想试试午间特餐。总之，下周一我们会再来尝尝看。”
除了汤底，食材同样讲究，餐厅每天从新泽西与纽约本地农场直送新鲜蔬菜和蘑菇，确保品质与风味。
市场部经理 Jisu Jeong：“火锅底料由蒸煮10多小时的高汤制成，食材都是每天早上从农场直接送达的新鲜蔬菜，确保品质与风味。新开业期间，餐厅还特别推出19美元午餐特价活动，四种口味供您选择，不妨大家来品尝一下。”
热气腾腾的火锅，不仅温暖了食客的胃，也为韩国城增添了一抹新风景。对于香辣火锅而言，这不仅是一盘盘食材的组合，更是一场将中华美食文化推向国际舞台的尝试。
香辣火锅
营业时间：
周日至周四：上午11时至午夜12时
周五、周六：上午11时至午夜2时
地址：34 West 32nd St 2nd floor, New York, New York 10001
电话：+1 212-736-0088
网站：https://www.xianglahotpot.com/
新唐人记者李砚纽约报导
